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咸鸭蛋与松花蛋的新颖搭配……咸蛋松花球

(2009-06-22 00:02:12)
标签:

三石美食

松花蛋

咸蛋

美食

分类: 猪肉·牛羊

咸鸭蛋与松花蛋的新颖搭配……咸蛋松花球

 

咸鸭蛋和松花蛋(又叫皮蛋)是两种传统的风味蛋,深受中国百姓的喜爱。咸鸭蛋经过一定时间的腌制,蛋黄鲜嫩、松沙、油亮,让人食欲大增。松花蛋经过特殊的加工处理后,变得黝黑光亮,上面还有白色的花纹。松花蛋口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。
    通常情况下,大家都是将咸鸭蛋就粥,皮蛋凉拌,二者单独入菜。今天我给大家介绍的咸蛋松花球,则将咸鸭蛋和松花蛋巧妙新颖地搭配在一起,咸鲜适口、造型美观。一咬细腻爽滑,再咬肉香扑鼻,三咬满嘴流油,怎不让人胃口大开!

 

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   美味猪肉菜(点击图片,可查看对应菜肴的具体做法)

 

              剔骨肉                   酸菜炖腔骨                红烧猪肚

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            猪蹄花生煲                   红烧肉                  肥肠黄豆煲

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             杭椒小炒肉                  南瓜炒肉片                   排骨木瓜汤

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               回锅肉                   苦瓜酿肉                  千张肉丝

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             南瓜肉盅                    雪梨瘦肉盅               大头菜炒肉丝

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            京酱肉丝                 腊肉萝卜干                 鱿鱼红烧肉

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              榨菜肉丝                 木瓜排骨盅               西葫芦炒肉片

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        尖椒肉丝                 排骨海带萝卜干             芹菜炒肉丝

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       菜花炒肉片                  蒸腊肠                     缠蹄

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        瘦肉萝卜丝                排骨炖山药               棒骨萝卜汤

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        干锅肥肠                  板鸭炖猪肚                猪肉炖粉条

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        五彩白肉卷                 豉汁蒸排骨

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