现在的人越来越讲究吃的营养，吃的健康。休闲时不仅去郊外采摘新鲜绿色果蔬，而且还亲手在自家的小院种植蔬菜果树。

今天登场的南瓜，绝对是最天然最绿色的健康食品，是我叔叔家小院自己种植的。

材料：嫩南瓜1个、五花肉100克、红椒、青椒、葱、姜、蒜适量。

调料：盐、老抽、生抽、料酒适量。

做法：

1.五花肉切片，南瓜切片，葱、姜、蒜、红椒、青椒切好待用。

2.锅中油热后，倒入五花肉煸炒，调入生抽、老抽、料酒，加入葱、姜、蒜、红椒、青椒，再倒入南瓜片翻炒，出锅前调入盐即可。

南瓜：含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，有较高的食用价值。

南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。

希望我老了以后也住在一个有小院的房子里，院子里种上各种瓜果蔬菜和花草，享受悠闲自得的生活！叔叔家住在一个5层板楼的1层，带一个大花园，里面种了很多蔬菜和花草。有豆角，葫芦，南瓜，丝瓜，香椿树，枣树等等，只可惜没有一一拍下照片。下边图片是随意拍了小院的一个南瓜，和摘下后挂在我家阳台上的一个葫芦。请忽略偶的手，呵呵~~~

美味猪肉菜（点击图片，可查看对应菜肴的具体做法）

              剔骨肉                   酸菜炖腔骨                红烧猪肚

            猪蹄花生煲                   红烧肉                  肥肠黄豆煲

             杭椒小炒肉                  南瓜炒肉片                   排骨木瓜汤

               回锅肉                   苦瓜酿肉                  千张肉丝

             南瓜肉盅                    雪梨瘦肉盅               大头菜炒肉丝

            京酱肉丝                 腊肉萝卜干                 鱿鱼红烧肉

              榨菜肉丝                 木瓜排骨盅               西葫芦炒肉片

        尖椒肉丝                 排骨海带萝卜干             芹菜炒肉丝

       菜花炒肉片                  蒸腊肠                     缠蹄

        瘦肉萝卜丝                排骨炖山药               棒骨萝卜汤

        干锅肥肠                  板鸭炖猪肚                猪肉炖粉条

         沔阳三蒸                  黑三剁                  咸蛋松花球

       五彩白肉卷