榨菜：有“天然晕海宁”之说，晕车晕船者在口中放一片榨菜咀嚼，会使烦闷情绪缓解。

材料：里脊肉300克、榨菜2袋、红青椒各半只、葱、姜、蒜适量。

调料：盐、生抽、老抽、料酒、淀粉适量。

做法：

1.瘦肉切成丝，调入盐、生抽、老抽、料酒、淀粉搅拌均匀待用。

2.锅中倒入油，快速划散肉丝，加入榨菜，红椒青椒和蒜片煸炒片刻盛出装盘即可。

榨菜的营养分析：

1. 榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓；

2. 现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神；

3. 低盐保健型榨菜还能起到保肝减肥的作用；

4. 饮酒不适或过量时，吃一点榨菜可以缓解酒醉造成的头昏、胸闷和烦躁感。

美味猪肉菜（点击图片，可查看对应菜肴的具体做法）

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            猪蹄花生煲                   红烧肉                  肥肠黄豆煲

             杭椒小炒肉                  南瓜炒肉片                   排骨木瓜汤

               回锅肉                   苦瓜酿肉                  千张肉丝

             南瓜肉盅                    雪梨瘦肉盅               大头菜炒肉丝

            京酱肉丝                 腊肉萝卜干                 鱿鱼红烧肉

              榨菜肉丝                 木瓜排骨盅               西葫芦炒肉片

        尖椒肉丝                 排骨海带萝卜干             芹菜炒肉丝

       菜花炒肉片                  蒸腊肠                     缠蹄

        瘦肉萝卜丝                排骨炖山药               棒骨萝卜汤

        干锅肥肠                  板鸭炖猪肚                猪肉炖粉条

         沔阳三蒸                  黑三剁                  咸蛋松花球

       五彩白肉卷