加载中…

加载中...

个人资料
水晶月光
水晶月光 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:8,761,268
  • 关注人气:18,137
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)

(2011-01-10 09:55:19)
标签:

成都美食

老字号

赖汤圆

钟水饺

夫妻肺片

龙抄手

担担面

醪糟

酸辣粉

凉面

分类: 搜食

成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
    成都是出了名的美食聚集地,可是如果和我一样在成都逗留时间有限,想要在最短的时间内品尝当地最主要的名小吃,就可以选择赖汤圆,钟水饺,龙抄手,韩包子这样的老字号小吃店,基本上店里都会有套餐选择,一个套餐能涵盖十来样成都小吃,份量都很小,刚好够尝鲜。但是如果你时间充裕,我倒不建议在这种店里尝成都美食,个人感觉现在老字号做的都是个名声,真正美味的小吃往往隐藏在街头巷尾,要靠当地朋友推荐。

 

赖汤圆:

成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)

 

【赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆,他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯,成为成都最负盛名的小吃。现在的赖汤圆,保持了老字号名优小吃的质量,其色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重,营养丰富。】——摘自百度百科

 

成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
那天准备在钟水饺家吃套餐,所以仅在赖汤圆家吃了一碗汤圆


成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
我用筷子,夹一个汤圆破一个,小贝看得好笑,给我示范怎么夹汤圆不会破,但是我再试,还是夹破……
成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
小碟子里是甜味的麻酱
成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
这几家店挨得很近,都卖包子啥的
成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)

成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)

 


隔壁就是钟水饺

成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)

 

钟水饺始于光绪十九年,创始人钟少白,原店名叫“协森茂”,1931年开始挂出了“荔枝巷钟水饺”的招牌。以其独特风味蜚声海内外,是成都著名小吃。分别获中国内贸部、中国烹协、全国餐饮绿色工程委员会授予“中华老字号”、“中华名小吃”、“绿色餐饮企钟业”等称号。水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特。】——摘自百度百科


这家夫妻肺片店和钟水饺开在一起

成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
所以夫妻肺片一定要来一份啦
成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
把料拌匀
成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
赠送的泡凤爪,无骨的
成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)

 


担担面

成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)

成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
除了肉臊,调味料都在底下,吃前要好好的拌匀
成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
拌好了
成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
醪糟
成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
没有放糯米小圆子,放了豆腐丁,我喜欢这种搭配,但是小贝不喜欢,说豆腐味破坏了米酒香
成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
鸡汁锅贴没有单独拍照,左右那两个像饺子一样的就是了
成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)这个套餐里本来鸡汁锅贴只有一个,另外有一个赖汤圆,因为汤圆已经吃过了,我和小贝刚好两个人,就让他们把赖汤圆换成一个锅贴了。


麻圆

成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)麻圆武汉也有,好像个头比这个大多了


酸辣粉

成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
吃前也搅拌一下,其实是挺小一碗的
成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
别看红油这么明显,其实也不算很辣,味道一般,在重庆也吃过一次酸辣粉,我和小贝都对那次的比较难忘
成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
龙抄手
成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
【龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成"薄如纸、细如绸"的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。】
成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等) 小贝对这个抄手评价不错,主要是觉得汤头不错,但是我觉得皮厚馅少了点……


川味凉粉

成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
一样的,吃前拌匀
成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)


招牌来了——
钟水饺
成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
拌后
成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
近看
成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
看起来好辣吧,我每次看到别人吃这个都觉得很有食欲,但也是觉得店家做的皮厚了点,可能吃惯家里做的薄皮饺子了
成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)

 

某包子

成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)咬一口,都快看不到馅了,所以这也是我逐渐对老字号失去信心的原因之一

成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)第二口,见到馅了,也不算很惊艳,不如宽窄巷子吃到的无名包子好


四川凉面
成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)

成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
拌啊拌
成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
ok,能吃了
成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
全家福
成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)

 

 


+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

  更多地方特色美食,点击图片即可查看:

成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
堪培拉体验一套小奢华的澳洲西餐 


 成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
外国大学生吃的啥?探探澳洲大学食堂吧

 

成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)

在邦迪海滩享用号称澳大利亚最好的披萨


成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
【牛肉蘑菇通心粉】深夜堪培拉让人心满意足的一份面


成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
排队一小时才吃得到【悉尼三家超人气亚洲食店】

 

成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)

街拍澳洲的甜蜜诱惑【糕点、冰激凌、巧克力】


 成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)

幸运“遭遇”——悉尼的亚洲美食节

 


广西美食:
成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)  成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
             桂北名菜醋血鸭                         60幅图片详解打油茶


成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
南宁用餐,环境比美食更诱人

 

成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】


江西美食:

成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)

最美乡村美食美景大荟萃(下)特产小食篇

  


成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
婺源美食美景大盘点(上篇)点菜类

 

成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
景德镇人气平民小吃(瓷都的精美餐具)


 

湖北美食:

成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等) 成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
                绿豆糕九店对比                               蔡林记热干面

          惊艳四座的黄冈美食                                   炒豆丝


成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)  成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
            泡菜苕粉肉丝                                珍珠圆子

 

成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
搜食武汉(上下)

成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等) 成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
武昌最富盛名的小龙虾店——小亮蒸虾              江城难觅的新疆美食



西安美食:

成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)

西安食记(下)

成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)那些让人魂牵梦绕的西安回民街小吃——西安食记上篇


沈阳美食:

成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
坐在炕上喝烧酒——一桌浓浓关东风情的东北特色菜


成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)

探访沈阳180年的饺子馆和167年的大饼店

新疆美食:

成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)

原汁原味的新疆家庭版烤羊肉串

 

 成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)    成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)

      助你大口吃羊肉的新疆凉菜                         用新疆炒面的方式做意面


成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)   成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)

           拉条子的史上最详尽教程                    隐藏于北京街头的的新疆炒米粉店
 

成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)     成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
         新疆汤饭——揪片子                               滋味特别的凉拌椒蒿       


成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等) 成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
            飘香烤全羊                            新疆非主流经典小吃 


成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)        成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
     新疆餐厅点菜率很高的馕丁炒羊肉                      最地道的新疆家庭版炒烤肉
 

        成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)         成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
                 丁丁炒面                               新疆特色餐厅五月花

 

  成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)   成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)
                  最顶级的葡萄干                            三碗西部特色面

 

成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等) 成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)

                     天山脚下的烤香馕                           创意吃法:馕披萨

 

 成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)  成都美食初体验:老字号小吃店品尝一条龙的小吃(赖汤圆、钟水饺等)

  飘香大盘鸡                                    清炖羊肉 

0

阅读 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

新浪公司 版权所有