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【呕血巨献】最美乡村美食美景大荟萃(下)特产小食篇

(2010-05-28 10:45:28)
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婺源

清明果

油墩儿

婺源绿茶

干笋

梅干菜

庆源

晓起

江岭

卧龙谷

理坑

延村

分类: 搜食

【呕血巨献】最美乡村美食美景大荟萃(下)特产小食篇
    想到今天终于可以给婺源游的照片画一个句号,心里一阵轻松。游记的图文我总是不能及时更新,但确是有我的原因。拿婺源游来说,婺源游两台相机取景几千张,分类文件夹十几个,而天枰又是出了名的纠结和优柔寡断。虽然在景区人人都是长枪短炮的搞得我这个举着用了6年的佳能a95的人拍照都好像是小孩子过家家,常常不好意思拿着体积那么小的相机和人家抢位置,但是我仍然对按快门有一种狂热的激情,更郁闷的是挑照片时往往会在两张只有些微差别的图上举棋不定、犹豫良久,最后还可能哪张都不删。庞大的素材加上我的纠结,最终能把今天的图片整理出来,可着实需要点时间。我是一个文件夹一个文件夹的攻克,一点一点的磨,每晚临睡前整理十分钟,终于,在昨天晚上看到了曙光。

 

    如果说上一次婺源游上篇介绍的是一些正餐的食物和点菜,那么下篇介绍的就是当地特色鲜明的特产和小吃。上篇中景点仅介绍了李坑、汪口和思溪,本篇中将介绍晓起、江岭、庆源、延村、卧龙谷、理坑。说是五岳归来不看山,婺源归来不看村,中国最美乡村到底有多美,看照片就知道了。

 

进入正式介绍前我先卖个关子,看见下面这幅图了么?

【呕血巨献】最美乡村美食美景大荟萃(下)特产小食篇您肯定会说,不就是烤红薯么?您再看~
【呕血巨献】最美乡村美食美景大荟萃(下)特产小食篇看这个烤红薯的家伙,这家伙有什么奇妙呢?嘻嘻,文章结束给您揭秘:)

 

到婺源随处可见的小吃——清明果

 

上一次已经在早餐中透漏过一次油炸清明果,如下

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但婺源最常见的并非这种油炸的,而是蒸的。到处都是清明果的招牌~
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蒸的清明果
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馅料有咸有甜,我喜欢甜口的,白糖加芝麻,买过两次,简单的香甜。
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还有些用模子扣了放在叶片里的,更有一种独特的清香。
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在汪口的河边,当地人告诉我,就是取这种艾草做的清明果,那墨绿的团团是当地人正把艾草加工了一半
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婺源第二常见的小吃——油墩儿


【呕血巨献】最美乡村美食美景大荟萃(下)特产小食篇
就是它喽,我觉得我还行,拍了这么多硬是一个也没尝,主要是害怕油炸的东西。


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但是自然有别人不怕油的,走个三五步就能看到有人叼着这个开心的吃着,看他们吃也挺好的哈。


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古镇最常见的工艺——手工姜糖


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这个制姜糖的活计常常出现在各种古镇,上面是熔岩般的糖浆,下面是新鲜的姜,这么视觉一诱惑,毫不犹豫的买了一包。

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手艺人熟练的操作翻滚糖浆
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制好的姜糖
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婺源四大特产之一——婺源绿茶

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    上回说了婺源红、绿、黑、白四大特产,这绿就是婺源绿茶。婺源绿茶大部分为有机绿茶,典型的婺源茶“颜色碧而天然,回味香而浓郁,水叶清而润厚。”唐代就被载入《茶经》,宋城绝品,明清入贡,1915年就拿过巴拿马万国博览会金奖,1935年又被美国《茶叶全书》赞为“中国绿茶品质的最优者”。1999年获昆明市博会金奖。
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下图是小作坊手工加工茶叶。
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其他手工糖类
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干货——当地绿色天然的药材和食材

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我住的那家女主人自己做的干笋
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小家自己吃的梅干菜。女主人做的梅干菜被上一批游客包圆儿了,看到我对食材实在是执着,就拿出他们家自己吃的送我。不像我想象的那么大那么完整,干干碎碎,梅干菜的香味浓郁
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茄子干
【呕血巨献】最美乡村美食美景大荟萃(下)特产小食篇这个没拍好,婺源的茄子干我一直瞅着像牛肉干来着,从头到尾吵着要吃,小贝小心惯了,非不让吃,说怕不干净……唉~后来买了干净的正规包装的,但是形态相差太远,吃了两口味道也和想象的很不一样,就搁到现在。

 

柚子皮

【呕血巨献】最美乡村美食美景大荟萃(下)特产小食篇没想到这柚子皮也能吃吧,我尝了,不但能吃还真挺好吃的,绝对有惊喜。淡淡的柚子清香,有一点点甜意,皮已经干了,但口感还是很厚实,咬下去有弹性,唉,总之不亲自尝到真不能体会这柚子皮的美味。

 

小鱼干

【呕血巨献】最美乡村美食美景大荟萃(下)特产小食篇上篇的餐桌上出现过的美味,后来师妹和我说这个鱼干晾晒的时候是腥一些,但是炒熟了就没有腥味变得很香了。这个可以买,辣炒真的很好吃哦。

 

其他——臭豆腐、小酥饼

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豆浆
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    在理坑一个老宅里,一个老奶奶自己家种的豆子,手磨成浆,用柴火烧的。一元一小杯。我为什么要把这个普通的豆浆单独说一下呢?实在心中留有一个遗憾。
    喝豆浆的时候小贝一摸口袋,钱包不见了。不说钱,就说那包里装了我们当天回景德镇的票,还有紧接着景德镇回武汉的票,还有武汉回北京的票……当然还少不了身份证件银行卡啥的。我俩傻眼了,赶紧和老奶奶说钱包没了要原路返回找钱包……虽然后来有惊无险,花了几百块把自个儿的钱包“赎”了回来,但是失去了继续逛的兴致,直接灰头土脸的去客运站了。走到半道上一拍大腿,呀,找到钱包以后还没有回去给老奶奶付钱哪……我们这心啊,想来想去老奶奶该不能以为两个成年人在骗她的豆浆喝吧……实在是太对不起了,这里只有拜托朋友们,如果谁有机会去理坑,一定要买老奶奶的豆浆,我在这里谢谢您了。


我买的其他江西特产

【呕血巨献】最美乡村美食美景大荟萃(下)特产小食篇
重点介绍这个,桂花茶饼。我努力想把内部结构拍出来,一粒一粒的,香酥的掉渣。
【呕血巨献】最美乡村美食美景大荟萃(下)特产小食篇好像也是苏东坡写下过“小饼如满月,内有酥和贻”的句子形容这茶饼。

 

一些其他的

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【呕血巨献】最美乡村美食美景大荟萃(下)特产小食篇这是鸡蛋?嘻嘻,不是滴,只是石头而已


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 景点

 

晓起——天人合一的生态家园,樟树支撑的乡村

【呕血巨献】最美乡村美食美景大荟萃(下)特产小食篇看点是樟树王,也称樟树神
感受比较深的是到处都是锯木头卖钱的,各种木头片就能开个价。

 

本来晓起下一站是江岭,但我们是先去的庆源,再折回江岭。介绍时也先介绍庆源好了。


小桃源——庆源

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号称婺源最难到达的一个景点,也是看油菜花的一个推荐的地方

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花田的那一头是村落

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据说穿过村落另一头又是风格不一样的花田,但是我们进了村就没有再往下走了
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庆源--江岭沿途

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徽派建筑环抱在大山之中
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沿途也有水域和梯田
【呕血巨献】最美乡村美食美景大荟萃(下)特产小食篇走在去江岭的路上,很不幸的,雾越来越

 

江岭——观漫山遍野油菜花的最佳地点

【呕血巨献】最美乡村美食美景大荟萃(下)特产小食篇由于大雾,我没办法拍到层峦起伏的最壮观的油菜花景,不过婺源油菜花的宣传照一般都取自这里。油菜花谢后这里依然有看点,绿色梯田是另一幅壮观的画卷。
【呕血巨献】最美乡村美食美景大荟萃(下)特产小食篇等我们离开的时候,雾逐渐散去……我最终没能亲手留下婺源油菜花最壮丽的图片

 

延村——徽商文化缩影

【呕血巨献】最美乡村美食美景大荟萃(下)特产小食篇最大特色,56栋“商”字形大门的清朝民居,“三雕”艺术(木雕、砖雕、石雕)

 

卧龙谷——森林水世界、原生态高山峡谷景区(金庸先生的故乡)

【呕血巨献】最美乡村美食美景大荟萃(下)特产小食篇看惯了婺源的小桥流水,再看卧龙谷难免眼前一亮。这里也是我留下照片最多的一个景点,随处是景,每张都喜欢。森林覆盖率90.7%,说是天然氧吧一点也不过分。

【呕血巨献】最美乡村美食美景大荟萃(下)特产小食篇这里最常见的:瀑布成群、彩池连环

 

理坑——文风鼎盛的书香

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我们婺源游的最后一站,也是凡凡当时着力推荐的,说是因为难倒达,是目前婺源古村落中原始感最强的一站
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理坑是我们游玩的所有景点中不包含在套票之内要另外卖票的一站。也是因为发生了让人郁闷的丢钱包事件让我和小贝后记忆深刻的一站。


【呕血巨献】最美乡村美食美景大荟萃(下)特产小食篇
还是典型的需要导游讲解的一站,婺源官宅最集中的一站。这里有“山中邹鲁,理学渊源”之称。
【呕血巨献】最美乡村美食美景大荟萃(下)特产小食篇
终于,到这里婺源游美食美景全部介绍完毕。关于婺源的景点,我们还远远没有玩完。比如严田古樟民俗园、国家森林公园灵岩洞、最大的野生鸳鸯越冬栖息地鸳鸯湖、华夏第一高瀑大鄣山瀑布等等。我没有游览的,亲爱的们将来有机会去可要帮我好好玩回来:)

 

刚才那个烤红薯的工具我也给揭秘了吧。
【呕血巨献】最美乡村美食美景大荟萃(下)特产小食篇这是个凳子,不过不是普通的板凳,下面还能生火,冬天坐就可以暖暖的啦~嘻嘻~我是第一次见呢
【呕血巨献】最美乡村美食美景大荟萃(下)特产小食篇
祝大家周末愉快!^_^

 

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婺源美食美景大盘点(上篇)点菜类

 

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景德镇人气平民小吃(瓷都的精美餐具)

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