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南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】

(2010-09-21 09:41:19)
标签:

南宁

中山路

美食街

复记老友粉

中山粉饺

卷筒粉

冰神糖水

马蹄糕

分类: 搜食

南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】
    我以为这个专题的照片我永远也整理不完了的。最近养身,吃得健康而清淡,对于一般的美食也没有什么胃口去品尝,但是昨晚整理的时候,看到酸,看到到卷筒粉,居然又猛咽了一下口水,好多个记忆的味蕾有种瞬间苏醒的感觉。嗯,关于美食的回忆永远是让人愉悦的。 

    中山路是南宁美食比较传统的老美食街,虽然每个城市的美食街总有些大同小异的东西,但是仔细寻找,还是能发现很多惊喜。中山路我一共去了两次,第一次是一个台风天的晚上,戏戏带我去的,第二次是我自己从伊岭岩回来,突然很想吃复记老友粉,天还比较亮,一直转到4点半复记营业才吃上。


刚进食街,这个热情的小伙就摆了个pose欢迎我拍照,于是很开心的按下快门,算不算中山路对我的欢迎?

南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】
水果篇
南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】
凡凡很早就和我炫耀广西水果如何丰富,除了农贸市场卖水果,美食街口也有很多水果。
南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】

 

南宁的

南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】
呵呵,这就是南宁大大有名的“酸”,南宁人什么都可以拿来酸,一些没有全熟的水果是“酸”最好的原料
南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】
各种品种的“酸”,每样来一点,捧个袋子拿个竹签,一路逛来一路吃,感觉很南宁
南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】

南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】
这是什么?
南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】

 


广东广西人都怕上火,都爱凉茶

南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】

 


介个东东来?不是松露巧克力啦~

南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】
就是马蹄糕
南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】
口味很多滴
南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】
买一条,剪断,在黄豆粉里滚一滚,裹满了粉
南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】
咬起来qq弹弹,加上不同品种里面有不同的小颗粒,还有马蹄淡淡的清香,非常诱人的说
南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】

 


粉饺

南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】

 


先找到路那头的老字号找,看了公告知道搬家了,又找到新地址,总算吃到了

南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】
和北方的饺子不一样,皮不是面做的,而是一种米粉皮,比面要脆,我估计是蒸熟的,不能煮吧~这个酱汁就是前面拍到的有一个叫黄皮的水果做的黄皮酱,在广西很常见,下面还有一个美食也用到了它。
南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】

再看看这个,像不像瘦肉汤?其实吧,这个是个甜品来的~

南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】

 


戏戏带我来的冰神糖水店

南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】

 

她家的招牌糖水就是这个啦——香芋西米露

南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】

戏戏说广西荔浦芋头非常有名,吃着这个糖水果然味道很赞,不过这么一大碗芋头,吃下去也太顶饿了……
南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】
芋头粉粉绵绵的,入了味,十分香甜
南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】

 

我第二次来时自己点的一个芦荟的糖水

南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】

南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】
戏戏点的银耳羹,料非常的丰富
南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】
我第二次来点的大红豆的糖水,红豆外形完整,但是舌头一抿就软化了~
南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】

 


又是一个对我来说很新鲜的美味——卷筒粉

南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】

中山路上有很多家

南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】
戏戏为我演示怎么吃,要用筷子夹断
南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】
再夹着吃
南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】
制作的过程,左一是把粉糊倒上去,之后要盖盖加热一分钟;左二是揭开盖,粉皮已经熟了
南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】挑起,摊在不锈钢的盘子上


开始给料,肉末,酸豆角,
南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】卷起,再推到小盘上


下一张是白天拍摄的,同样的步骤

南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】
我们买了两条
南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】
浇上黄皮酱
南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】
还有些其他的辣味酱汁,右面是不同的馅料,不是只有肉末酸豆角哦
南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】

 


其他大众美食街常见的传统小吃,烧烤等

南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】

南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】

南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】

南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】

 

居然在这也看到武汉的精武鸭脖,呵呵,看来武汉的鸭脖营销的不错~

南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】


复记老友粉

 

我点了一份炒粉,很不幸,我以为会是新疆炒米粉的感觉的

南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】

 

很有名的店,分店很多,但很多朋友都说中山路这家比较好吃

南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】
喜欢这个锅中放油,火腾起来的瞬间
南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】
在南宁吃粉大多要用这个牌牌排号等待
南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】
大厨是女的,但看起来体力很好
南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】

 

左一是刚做好的份,右面是菜,最后要合一块,我不知道,左边那份刚炒好的时候就端走了猛拍,又被叫回来,说还没做完……丢死人了
南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】


其实这个我没买,但是老板娘很乐意让我拍个照,就端我跟前了。真喜欢南宁人,很热情,包括第一个摆pose的小伙:)
南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】
刚才那个就是台湾爱玉
南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】
一头中山路上的明星小猪猪
南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】
我和戏戏在地下通道等暴雨过去
南宁美食根据地【来自中山路的重磅冲击】


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