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南宁中山路美食街复记老友粉中山粉饺卷筒粉冰神糖水酸马蹄糕 |
分类: 搜食 |
刚进食街,这个热情的小伙就摆了个pose欢迎我拍照,于是很开心的按下快门,算不算中山路对我的欢迎?
水果篇
凡凡很早就和我炫耀广西水果如何丰富,除了农贸市场卖水果,美食街口也有很多水果。
南宁的酸
呵呵,这就是南宁大大有名的“酸”,南宁人什么都可以拿来酸,一些没有全熟的水果是“酸”最好的原料
各种品种的“酸”,每样来一点,捧个袋子拿个竹签,一路逛来一路吃,感觉很南宁
这是什么?
广东广西人都怕上火,都爱凉茶
介个东东来?不是松露巧克力啦~
就是马蹄糕
口味很多滴
买一条,剪断,在黄豆粉里滚一滚,裹满了粉
咬起来qq弹弹,加上不同品种里面有不同的小颗粒,还有马蹄淡淡的清香,非常诱人的说
粉饺
先找到路那头的老字号找,看了公告知道搬家了,又找到新地址,总算吃到了
和北方的饺子不一样,皮不是面做的,而是一种米粉皮,比面要脆,我估计是蒸熟的,不能煮吧~这个酱汁就是前面拍到的有一个叫黄皮的水果做的黄皮酱,在广西很常见,下面还有一个美食也用到了它。
再看看这个,像不像瘦肉汤?其实吧,这个是个甜品来的~
戏戏带我来的冰神糖水店
她家的招牌糖水就是这个啦——香芋西米露
戏戏说广西荔浦芋头非常有名,吃着这个糖水果然味道很赞,不过这么一大碗芋头,吃下去也太顶饿了……
芋头粉粉绵绵的,入了味,十分香甜
我第二次来时自己点的一个芦荟的糖水
戏戏点的银耳羹,料非常的丰富
我第二次来点的大红豆的糖水,红豆外形完整,但是舌头一抿就软化了~
又是一个对我来说很新鲜的美味——卷筒粉
中山路上有很多家
戏戏为我演示怎么吃,要用筷子夹断
再夹着吃
制作的过程,左一是把粉糊倒上去,之后要盖盖加热一分钟;左二是揭开盖,粉皮已经熟了
挑起,摊在不锈钢的盘子上
下一张是白天拍摄的,同样的步骤
我们买了两条
浇上黄皮酱汁
还有些其他的辣味酱汁,右面是不同的馅料,不是只有肉末酸豆角哦
其他大众美食街常见的传统小吃,烧烤等
居然在这也看到武汉的精武鸭脖,呵呵,看来武汉的鸭脖营销的不错~
复记老友粉
我点了一份炒粉,很不幸,我以为会是新疆炒米粉的感觉的
很有名的店,分店很多,但很多朋友都说中山路这家比较好吃
喜欢这个锅中放油,火腾起来的瞬间
在南宁吃粉大多要用这个牌牌排号等待
大厨是女的,但看起来体力很好
左一是刚做好的份,右面是菜,最后要合一块,我不知道,左边那份刚炒好的时候就端走了猛拍,又被叫回来,说还没做完……丢死人了
其实这个我没买,但是老板娘很乐意让我拍个照,就端我跟前了。真喜欢南宁人,很热情,包括第一个摆pose的小伙:)
刚才那个就是台湾爱玉了
一头中山路上的明星小猪猪
我和戏戏在地下通道等暴雨过去
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