土豆，一般的小孩子都会喜欢吧。

绵软、香甜，关键是健康食品哦。

美国营养学家曾经断言：“每餐只要吃全脂奶和马铃薯，便可得到人体需要的全部营养素。” 

土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，

优质淀粉含量约为16.5％，被誉为人类的“第二面包”。

其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。 

由于土豆的营养价值高及易消化的特征，

故婴儿从6个月起就可以吃土豆泥了。

土豆泥制作方法简便，即把土豆削皮、煮熟，压成泥状即可。

今天这款芝香土豆泥便是由普通土豆泥发展而来。

加了芝士的土豆泥味道更浓郁美味，营养也更好。

食材：土豆1个；橄榄油、生抽、黑胡椒碎适量；马苏里拉奶酪适量

制作过程：

1.土豆洗净切成小块。

2.马苏里拉奶酪切细丝。

3.土豆蒸熟后按压成泥。加入黑胡椒碎。

4.倒入生抽。

5.倒入少许橄榄油之后搅拌均匀。

6.将土豆泥放入焗碗。

7.在土豆泥上撒匀马苏里拉奶酪。

8.烤箱预热，中层，上下火烤至奶酪表层微微金黄即可。

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