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疯狂的辣椒让这盘美容减肥肉活力四溅

(2011-06-30 07:26:00)
标签:

兔肉

美容

减肥

辣椒

豇豆

学英语

歌曲

tony小屋

分类: 中国菜啊

 疯狂的辣椒让这盘美容减肥肉活力四溅

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      摄影灯买来了,昨天就拍了今天博文里发的这道菜,感觉还行,是比以前进步点,这就是单反的魔力,真的是让人欢喜让我忧,拍的好很多人认为是应该的,其实不是一件简单的事情,有时效果连傻瓜机都不如,所以学无止境,我的路还是很长的。

 

    早上起来,吃好早饭都还很早。我家Cutelady还在睡觉,我和好男儿都不喜欢睡懒觉,我们是早起的鸟。早起的鸟好啊,有虫吃啊。英语里有句谚语就是The early bird catches the first worm.我们两个人来到书房,各忙各的,他喜欢坐着看书,我呢把昨晚写好的博文校对,选择英语歌曲。早上8点爷爷会送Vincent去幼儿园,我们互相拥抱,祝他一天在幼儿园玩的开心,在门口,他会喊,爸爸再见!美好一天就此开始啊呵呵。

 

    昨天他幼儿园回来,说,爸爸,我要你帮忙给我画张画,可以吗?我说,你不是自己会画吗?他说,我想画航空母舰,可是太难了。我说,可是,今天晚上有人请吃饭,爸爸没空。他说,那你现在赶快就画,很快的啊。好吧,我坐下来,好家伙,画册上的航空母舰真是壮观,上面好多飞机啊,哈哈,我哪能画啊,我有点敷衍地把轮廓画了一下,我说,这样可以了吧,剩下的你自己画。他看了看,有点无奈,说,好吧。还让我早点回家。吃饭的时候还打来电话问我何时回来,还说,刚才他们出去逛了一下,买了僵尸卡片,呵呵,看来是游戏的影响啊。晚饭吃的还倒是蛮开心的,只不过还来了当官的,很来劲,喝酒劝酒,看我没把红酒喝完,硬是要劝我喝完,我其实是不想喝的,不过毕竟是人家好意请客我不想破坏了气氛啊,哎,还是在家吃舒服啊!

 

    今天tony给大家推荐一道美容减肥肉,你会问,有这等好事,美容还减肥,对啊,首先主要食材是兔肉,兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,免肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有“荤中之素”的说法。由于兔肉性凉,吃兔肉的最好季节是夏季,寒冬及初春季节一般不宜吃兔肉。兔肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味,所以有“百味肉”的之说。所以我在兔肉里放了辣椒还有豇豆,在营养和养生的角度上讲更上一层楼啊。

 

怎么样做出这盘活力四溅的美容肉呢?

1.兔肉的腌制很重要,因为兔肉也有腥味,味道虽然鲜美,但是腥味还是要处理一下,我加了柠檬和料酒双重去腥,还加了十三香粉和胡椒粉,这些不仅能够给兔肉增味,去腥效果非常好。

2.辣椒味道辛辣,刺激性强,具有很好的开胃引发食欲的功能。辣椒在某种程度上,是我们的“补品”,而非“天敌”。因为辣椒除了有杀菌作用外,其中更含有一种叫“capsaicin”的物质,可以促进荷尔蒙分泌,从而加速新陈代谢以达至燃烧体内脂肪的效果,从而起到减肥作用。

3.只有荤菜自然营养不过全面,所以我加了夏季时令蔬菜豇豆,当然豇豆要炒熟了吃才安全,所以我豇豆是在一开始就放锅里煸炒了。

4.做这道菜你看我没有加水,除了调料里的酱油,这样做,也是让食材的味道煸炒后香味更浓,所以你会发现当最后把兔肉加入锅里大火煸炒的时候火苗会从边沿然后窜到锅里,为什么会出现这种情况呢?因为食用油在加热的过程中雾化并升腾密布在炒勺的四周,此时你“颠锅”,明火串升上来引燃雾状油脂,假如此时再烹入一点料酒效果更好,不过不要让菜长时间的带火炒制,这样容易生成致癌的化学物质。

5.最后煸炒兔肉时间不能太久,否则肉变柴了,不好吃了,时间短,刚炒熟就可以马上出锅。

6.出锅前淋上点香油菜会更加有香味,香油就是我们所说的芝麻油,它不仅是一种很好的调味品,还有许多保健功效。据中医专家介绍说,香油的功效有延缓衰老、保护血管、润肠通便等。但是淋香油的时候一定要先关火,这样能更大程度上保护里面的营养不被高温破坏。


原料:兔肉    豇豆    辣椒

调料:生姜    蒜    蜂蜜    酱油    盐   鸡精   柠檬

      料酒    生粉   胡椒粉    十三香粉

 

做法:1.兔腿肉清洗干净。

疯狂的辣椒让这盘美容减肥肉活力四溅

 

2.在腿骨两侧划开就可以轻松剔除骨头。
疯狂的辣椒让这盘美容减肥肉活力四溅

 

3.把肉切成小块。
疯狂的辣椒让这盘美容减肥肉活力四溅

 

4.挤点柠檬汁。
疯狂的辣椒让这盘美容减肥肉活力四溅

 

5.加点酱油。
疯狂的辣椒让这盘美容减肥肉活力四溅

 

6.加入料酒。
疯狂的辣椒让这盘美容减肥肉活力四溅

 

7.加点蜂蜜。
疯狂的辣椒让这盘美容减肥肉活力四溅

 

8.加入少许的盐和胡椒粉。
疯狂的辣椒让这盘美容减肥肉活力四溅

 

9.加入一点生粉。
疯狂的辣椒让这盘美容减肥肉活力四溅

 

10.加入十三香粉。
疯狂的辣椒让这盘美容减肥肉活力四溅

 

11.搅拌均匀后腌制15分钟。

疯狂的辣椒让这盘美容减肥肉活力四溅

 

12.豇豆切断。
疯狂的辣椒让这盘美容减肥肉活力四溅

 

13.热锅后放油,加入生姜和蒜末小火煸炒。
疯狂的辣椒让这盘美容减肥肉活力四溅

 

14.加入豇豆。
疯狂的辣椒让这盘美容减肥肉活力四溅

 

15.加入干辣椒煸炒。
疯狂的辣椒让这盘美容减肥肉活力四溅

 

16.加入腌制好的兔肉大火煸炒,颠锅,可以看到锅中都有火,放心啊,这样的菜

才好吃,不过只要翻炒40秒左右。
疯狂的辣椒让这盘美容减肥肉活力四溅

 

17.加入鸡精。
疯狂的辣椒让这盘美容减肥肉活力四溅

 

18.淋上香油出锅。
疯狂的辣椒让这盘美容减肥肉活力四溅  

 

看我放了那么多辣椒很多人以为很会吃辣,其实没有。不过,这个兔肉还真的不是很辣,有淡淡的柠檬清香,真的好吃啊呵呵!
疯狂的辣椒让这盘美容减肥肉活力四溅

 

 

       今天没有用图片软件处理,感觉还行,懂行的可以来点评一

       下。博文最上面这张打了灯光拍的,这里两张是自然光加反

                   光板拍的。欢迎多提宝贵意见。

             疯狂的辣椒让这盘美容减肥肉活力四溅

 

 

学习英语:写作必备

166. Pollution poses a great threat to our existence.
污染对我们的生存造成巨大威胁。

167. We should do our best to achieve our goal in life.
我们应尽全力去达成我们的人生目标。
168. Weather a large family is a good thing or not is a very popular topic, which is often talked about not only by city residents but by farmers as well. 
家庭人口多好还是家庭人口少好是一个非常通俗的主题,不仅是城里人,而且农民都经常讨论这个问题。

169. As is known to all, fake and inferior commodities harm the interests of consumers.
众所周知,假冒伪劣商品损害了消费者的利益。
170. Today an increasing number of people have realized that law education is of great importance. In order to keep law and order, every one of us is supposed to get a law education.
现在,愈来愈多的人认识到法制教育的重要性。为了维护社会治安 ,我们每人都应该接受法制教育。

 

 

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You Found Me

The Fray

 



Is this a dream
If it is
Please dont wake me from this high
I've become comfortably numb
Until you opened up my eyes
To what its like
When everything's right
I cant believe
You found me
When no one else was lookin
How did you know just where I would be
Yea, you broke through
All my confusion
The ups and the downs
And you still didnt leave
I guess that you saw what nobody could see
You found me
You found me
So here we are
That's pretty far
When you think of where we've been
No going back
I'm fading out
All that has faded me within
You're by my side
Now everythings fine
I cant believe
You found me
When no one else was lookin
How did you know just where I would be
Yea, you broke through
All my confusion
The ups and the downs
And you still didnt leave
I guess that you saw what nobody could see
You found me
You found me
And I was hiding
Til you came along
And showed me where I belong
When no one else was lookin
How did you know
How did you know
You found me
When no one else was lookin
How did you know just where I would be
Yea, you broke through
All my confusion
The ups and the downs
And you still didnt leave
I guess that you saw what nobody could see
You found me
You found me
(When no one else was lookin)
You found me
(How did you know just where I would be)
You broke through
All my confusion
The ups and the downs
And you still didnt leave
I guess that you saw what nobody could see
The good and the bad
And the things in between
You found me
You found me

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