昨天大家都在悼念一个艺人

还记得几年前电视里正好播放张国荣的电影

贝儿投入的看着

不断的发出叹息和悲戚声

被剧中的爱情故事感动

然而她并不知道主人公驾鹤西去

看完后我给她讲述了主人公的生平遭遇和现在境况

（我知道的大家都知道的那些）

贝儿听得认真：妈妈 你怎么不嫁给他呢？

我：为什么呢？可是他现在都不在了

贝儿：那我就有一个明星爸爸了

我竟无言以对

闺女你觉得我是谁都能嫁得的么？

童言无忌说过也就过去了

可是今天怀着感恩的心

感谢那些曾经给你我美好的人

言归正传

油炸刀鱼俺家那两位非常喜欢的吃法

做法简单也掩不住它的鲜美

因为是油炸的注意养生的小哥也是能少吃就少吃

（我经常说他是想要活到200岁么）

为了让俺家小哥能常吃炸刀鱼

又不想要包裹厚厚的面糊

我也是颇费心思的

刀鱼很容易熟油炸时尽量减少在油锅里的时间

火候要比炸其他东西时要再大一点点

这需要经常操作才能掌握

现在用嘴巴说呢也说不明白

火大了你都知道外焦里生也是不行的

炸好后用厨房纸吸油也是必不可少的

所以掌握急火快炸尽量满足对健康和口腹之欲的要求

但是毕竟还是油炸刀鱼不是吗？

  

  

材料

刀鱼  料酒 胡椒粉 少量面粉 油 盐 椒盐

做法

1、刀鱼去内脏去头洗净控干水分

2、将控干水分的刀鱼切段放入容器中

3、撒适量料酒胡椒粉和盐抓匀腌制约10-20分钟

4、取适量面粉撒在表面拌匀使其看起来没有水分即可

5、起油锅看到油锅有点冒青烟时就可以炸了

6、炸制两面金黄捞出控油装盘

7、吃的时候蘸椒盐即可

   

油泼生蚝                        烤八蛸                      捞汁三文鱼皮
     

      

   

酥炸黄花鱼             香煎鳕鱼               耗汁鲍鱼
   

    

五项熏鲅鱼                    酥炸马步鱼                         胶东熏鲅鱼
   

酱焖阿根廷黄鱼              鲍鱼排骨乱炖锅                虾仁“天鹅蛋”水饺
   

大对虾饺子               鲜香虾仁韭菜滑蛋               蛤蜊芸豆打卤面

   

包籽包面蒸爬虾             酱爆笔管蛸              虾仁鸟贝三鲜水饺
    

青豆胡萝卜炒虾仁           花肉炒花菜蜇头           蜇皮肉丝爆芫荽
   

虾仁韭菜三鲜水饺              虾仁小炒火龙果             海鲜玉米炒饭
     

鲜虾鲜贝披萨                       清蒸闸蟹                     白菜炖虾
    
 

     

虾酱鸡蛋炒扇贝                    苦瓜馏虾仁                      香煎海鲫鱼
   

西葫芦馏虾仁          “天鹅蛋”馄饨         美味海瓜子

      

        滋味红焖海虾              胶东酱焖黄鱼豆腐             家常烧阿拉斯加比目鱼
   

回锅豉油小黄花                   三鲜焖子                             凉拌鸟贝
   

   

豉香鱿鱼                      蒜蓉烤大虾                蒜香酱焖黄鱼
    

青芥笔管蛸                 虾仁滑蛋                  泰式炒鲜鱿
     

香煎多春鱼