海鲜的最高境界就一个鲜字

鲁菜最牛的做法既是最简单的做法：原汁

烟台人宴请宾客或婚宴必上的一道菜 原汁大对虾

并不是她有多么美味

重要的是有面子啊

真正的烟台人其实并不特别喜欢大对虾

主要缘于她入味不是很明显

其次她比较名贵身价不菲

就虾来说老百姓还有更多选择

 反而落得对虾很尴尬的地位

材料

大对虾6只 葱姜丝适量 盐适量 清水适量

做法

1、虾洗净入锅加入葱姜丝

2、加入适量清水和盐大火煮开小火煮5-8分钟

3、煮好后在原汤中浸约1小时吃的时候再加热即可

啰嗦：原汤是很清的，我再煮的时候把两个虾头直接择下来煮的，这样汤更鲜美 ，所以汤有点浓。