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酥掉牙的补钙圣品——油炸香酥红宝虾
(2013-12-20 08:57:13)
标签：
美食补钙圣品红宝虾香酥面粉 |
分类： 饕餮 |
冬天腿脚容易抽筋
一说缺钙一说受凉
受凉了咱可以添衣加被
但是缺钙总是任何时候都要警惕的
这次老爸的病情转移就跟缺钙有很大关系
所以俺家对补钙是非常重视的
如何快速补充钙质胶东人有各种食补方法
随便问一下身边的老人都能给你说上几道补钙菜品
今天的这道油炸香酥虾就是人们津津乐道的食补方式之一
这也是我最喜欢吃虾的一种方式
公公做油炸虾水平非同一般
各种虾到了他手里都能拿捏得恰到好处
还在广州学习的时候公公捎来了油炸虾
配着小馒头愣是吃的我如同吃满汉全席一样的满足
红宝虾味道鲜美因为个头偏小最适合也最好吃的做法就是油炸了
真正的美食无需太多工艺和添加佐料
蜻蜓点水的做法就能做出超级好味
刚出锅的虾乘热吃最能香酥到骨子里
这个季节补钙就选油炸虾吧
材料
新鲜红宝虾 盐 面粉 油
做法
1、将虾清洗干净沥干水分
2、加入适量盐拌匀腌制约10分钟
3、加入适量面粉拌匀（面粉只要一点）使虾的表面略干燥
4、起油锅加热至7-8成热时放入适量虾炸制金黄成出控油
5、依次将虾炸完即可
啰嗦：如果菜多的话这道菜要放在最后做，刚出锅的虾香酥到无法想象也最可口。
无需再添加任何佐料，比如五香粉椒盐之类，掩盖了虾的鲜香。
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