在坊间流行着这么一种说法

越小的鱼儿营养价值更高也更鲜美

这个无从考证

但是对多春鱼来说却名副其实

无需开膛破肚

一肚子的鱼籽更是鲜美无比

油炸 煎制等都是受欢迎的小菜

不能光觉得好吃就行了

小个头也有大价值

多春鱼丰富的营养价值让人不能轻视

适合各类人群

多生长在日本海域也是日本人深爱的鱼类之一

拍的片片有点曝光过度

甚至都看不清鱼儿的本来面目

看着煎好的鱼颜色较暗

然后就放在光线较强的窗前拍的

我也是技穷了

材料

多春鱼适量  胡椒粉 姜丝 红尖椒适量 花椒适量 盐 油 料酒 糖

做法

1、鱼清洗干净沥干水分倒适量料酒、胡椒粉腌制备用

2、姜切丝 辣椒切段

3、不粘锅中加入油加入姜丝 红椒段 花椒爆香

4、添加适量糖提鲜

5、将红椒末等推至锅边依此码入多春鱼小火煎至两面金黄

6、表面撒适量盐即可出锅

   

油泼生蚝                        烤八蛸                      捞汁三文鱼皮
     

      

   

酥炸黄花鱼             香煎鳕鱼               耗汁鲍鱼
   

    

五项熏鲅鱼                    酥炸马步鱼                         胶东熏鲅鱼
   

酱焖阿根廷黄鱼              鲍鱼排骨乱炖锅                虾仁“天鹅蛋”水饺
   

大对虾饺子               鲜香虾仁韭菜滑蛋               蛤蜊芸豆打卤面

   

包籽包面蒸爬虾             酱爆笔管蛸              虾仁鸟贝三鲜水饺
    

青豆胡萝卜炒虾仁           花肉炒花菜蜇头           蜇皮肉丝爆芫荽
   

虾仁韭菜三鲜水饺              虾仁小炒火龙果             海鲜玉米炒饭
     

鲜虾鲜贝披萨                       清蒸闸蟹                     白菜炖虾
    
 

     

虾酱鸡蛋炒扇贝                    苦瓜馏虾仁                      香煎海鲫鱼
   

西葫芦馏虾仁          “天鹅蛋”馄饨         美味海瓜子

      

        滋味红焖海虾              胶东酱焖黄鱼豆腐             家常烧阿拉斯加比目鱼
   

回锅豉油小黄花                   三鲜焖子                             凉拌鸟贝
   

   

豉香鱿鱼                      蒜蓉烤大虾                蒜香酱焖黄鱼
    

青芥笔管蛸                 虾仁滑蛋                  泰式炒鲜鱿