万事如意


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我的轻博客：     

    就要过大年了。送走兔年我们将迎来龙年。

 

    如果要你闭上眼睛，让你回忆一下生命中到现在为止过过的新年，估计很多人都会觉得以前的新年都历历在目，包括童年的时候，仿佛就发生在昨天。

 

    因为美好，所以才那么深刻。

 

    过年只有欢笑，快乐，那种幸福感觉好像是我们用一年的时间积攒下来，最后在这一天得以爆发。对于每一个人中国人，特别是那些出门在外的，不管你是做什么工作的，不管你这一年过的好，过的不好，不管你赚了钱还是没赚钱，在那一天，我们心中的指南针永远指向家的方向！我们归心似箭，估计提前几天就已经把火车票，汽车票，飞机票攥在手里，生怕弄丢了回不了家！对于很多人来说，可能一年里就这么一次和爸爸妈妈团聚。爸爸妈妈，你们还好吗？

 

    这种感觉我曾经有过，就是在外面读大学的时候，每次回家都特别开心，开心见到爸爸妈妈，开心回到熟悉的家。好在毕业后我不用远离家。所以我很知足，我的父母，Cutelady的父母都在身边，还有我们可爱懂事的好男儿Vincent在健康快乐的成长。希望在新的一年里，全家万事顺利，好男儿继续快乐成长，学习也越来越出色，双方的父母都健健康康，平安健康快乐就是福。

 

    Tony也希望大家在新的一年里万事如意，龙年吉祥！

 

    所以今天Tony献上68道过年大餐。为什么是68道？因为68里，六就是顺利的意思，而8就是发，希望大家来年万事顺利，事业发展的好，爱情发展的好，生意发展的好，学习发展的好啊哈哈！

 

    这盘大盆菜就是团圆菜啊。吃盆菜象征合家团圆，满堂吉庆，加上盆菜盘满钵满的形态，尽显繁荣兴旺之寓意。古文的“盆互”一词实由盆食团结而起，故“盆互”等于团结，这是最主要的意义。其次，“盆菜”所用的盆子是圆的，代表团圆之意，是以凡喜酒都用盆食，象征团圆。其次是上下和睦，不分彼此。那么盆菜里放什么料呢？只要你能想到都可以放啊，看看Tony的做法：

 

原料：蛋饺  蘑菇  玉米  莲藕  鸡腿菇  荸荠  鱼圆  栗子  金针菇  鹌鹑蛋    

      冬笋  香菇  螃蟹  鸡肉  鸭肉  牛肉  爆鱼  虾

     （还可以用高档的料，比如海参，鲍鱼等)

做法：

                     先来熬鸡汤

1.锅中放清水，把鸡放入后加几片生姜；

2.煮开后把水倒掉；

3.锅中放入几片生姜先煸炒出香味；

4.加清水，煮开后放入前面焯过水的鸡；

5.加点料酒，放入几根葱，大火煮开后改小火慢炖1个小时鸡汤就熬好了。

 

                   其他食材的处理

6.玉米切成块；

7.冬笋切片后也要焯水；

8.鹌鹑蛋煮熟后去壳；

 

                          开始最后摆放

9.在盆里加入前面熬好的鸡汤，可以在放点清水，加点盐调味；

10.先放一些蔬菜垫在下面，莲藕，玉米，栗子，蘑菇，浸泡好的香菇等；

11.在上面先围几片莲藕，其实莲藕既可以煮熟了吃，也可以生吃；

12.围入煮熟的虾，蛋饺，牛肉片，冬笋片，鸡肉，鸭肉，鱼圆，鹌鹑，最上面我放了煮熟的螃蟹，当然只能放得下一只。




吃的时候，先把盆放在电磁炉上，边煮就边吃啊，想吃什么拿什么，根据家里人的多少选择合适的盆，一般来说，荤菜都是事先处理过是熟的，最下面的蔬菜当然是生的，到最后，蔬菜融入了各种食材的香味，味道也很好，当然这里面，鸡汤的功劳也是功不可没啊。

 

说说这道盆菜的要点：

1.熬好鸡汤比较关键，有了好鸡汤，下面的食材才会被很好的滋润，加上上面食材的“熏陶”，滋味自然更好；

2.下面的蔬菜都是生的外，荤菜都要事先做好的，那样才吃的卫生，荤菜的选择也不是固定的，自然是越讨好口菜越好啊；

3.吃的时候记得放在电磁炉上先煮开冒热气后就改最小火，边吃边聊，时间久了记得再加点鸡汤；
      
      
      
      
   

     大盆菜，它是对热闹的极致渲染，它集喜庆、传统和好味

              于一身，象征一家人团结和谐！
                   祝大家新年快乐！
      
 

           68道寓意您龙年“一路顺发”的好运菜
-----------------------------------------八道冷盘------------------------------------------

     

     

 

-------------------------------------- 三十二道肉菜--------------------------------------

      
       

       

          

       

       

       

      

 

------------------------------------------八道汤-------------------------------------------

       

     

 

---------------------------------------十二道炒菜----------------------------------------

         

      

     

 

------------------------------------八道面点主食----------------------------------------

       

      

 

跟着Tony学英语：用英语送新春祝福              
1.Allow me to congratulate you on the arrival of the New Year and to extend to you all my best wishes for your perfect health and lasting prosperity.
恭贺新禧，祝身体健康、事业发达。
 
2.On the occasion of the New Year, may my wife and I extend to you and yours our warmest greetings, wishing you a happy New Year, your career greater success and your family happiness.
在此新年之际，我同夫人向你及你的家人致以节日的问候，并祝你们新年快乐、事业有成、合家欢乐。
 
3. One thing upon this changing earth can never change : the love of friend for friend. Happy New Year!
变化莫测的大千世界，唯有一件事情恒古不变。那就是朋友间的祝福。新年快乐！

 

4.Even though we are apart, you are in my heart this season.
千山万水，隔不断我在佳节对你的思念。

 

5.You’re the best present I ever received.
你是我所收到的最好的礼物。

 

6. When the midnight bell rings tonight, let it signify new and better things for your life; let it signify a realisation of all the things you wish for. Wishing you a very prosperous new year!
愿午夜钟声响起时，你的生活将会是崭新而美好的！愿你万事如意！愿你在来年事业顺心！

 

7.May the joy and happiness around you today and always.
愿快乐幸福永伴你左右。

 

8.on this season,Please accept my sincere wishes for the New Year. I hope you will continue to enjoy good health.
值此佳节，请接受我诚挚的新年祝福，顺祝身体健康。

 

9. If it didn't bring you joy, just leave it behind. Turn a new leaf with the smell of new rain. Happy New Year!
往年的烦忧抛到九霄云外！新年新气象!元旦快乐！

 

10.To wish you joy at this holy season. Wishing every happiness will always be with you.
恭祝新年吉祥，幸福和欢乐与你同在。       

 

过年回家