近期一直奔波于医院

老爸的病情比较危急

远在外地的大哥和姐姐都赶了回来

全家齐上阵轮流护理配着老爸

 病友们都说老爸儿女绕膝有福气

老爸多次住院主要由我和小哥护理

加之我和小哥都有学医经历

自然而然就成了主力军

也更懂得老爸心里需求和身体的护理

从老爸生病以来的5年时间

我们多次跟医生沟通

探讨老爸的病情及后期走向以及用药的选择

基本上每次都参与老爸的治疗方案

学习过的东西终究是有用的

事实证明老爸也为此收益 

癌细胞多次转移能撑到现在也是不多见

还记得有次老爸复查

一个给老爸治疗过的医生开玩笑说：老爷子你还活着啊。

真的很感谢所有给老爸治疗过的医生都很用心

绝对称得上医者仁心

我一个在行业里比较有成就的同学讲起

有次他朋友儿子考学咨询他选什么专业

他直言不讳说：学医是最有用的

现在看来也是很有道理的

有些时日没正经做饭了

 好在还有些存货

前些日子做的蚝汁竹节蛏

不知道是不是渤海湾的特产

在写这篇博文时临时百度了一下

原来我国南北沿海均有分布

所以也算是稀松常见的海产品了

因为其味道极其鲜美深受老餮们喜爱

也是我国重要的经济贝类

据说其通乳有奇效

所以那些个奶水不畅的准妈妈们多吃些吧

    
   


材料

竹节蛏  青红椒 蚝油 料酒 生抽 水 香油 淀粉 糖葱姜丝油盐

做法

1、竹节蛏洗净备用

2、锅中烧水煮开倒入竹节蛏煮至蛏子张口即可捞出

3、焯蛏子的水留用将蛏肉扒下来（此时蛏肉会有沙）

4、将蛏肉倒入汤里用筷子顺一个方向划圈搅拌片刻

5、捞出蛏肉将汤沉淀倒入另一个容器中

6、再将蛏肉倒入划圈搅拌

7、如此几次后蛏肉就很干净了

8、葱姜切丝 青红椒切长条备用

9、调碗汁：将蚝油 生粉 料酒 适量水 香油 糖调匀成碗汁备用

10、起油锅爆香葱姜丝下入青红椒和蛏肉翻炒片刻

11、加盐倒入碗汁炒匀即可出锅

啰嗦：买贝类海产品一定要跟商家确认是缓沙的，看好了不是浣纱哈，

因为贝类东西多长在泥沙中，所以买的不好都会带些沙子，这样就要多清洗几次。

更多博文看这里：

   

油泼生蚝                        烤八蛸                      捞汁三文鱼皮
     

      

   

酥炸黄花鱼             香煎鳕鱼               耗汁鲍鱼
   

    

五项熏鲅鱼                    酥炸马步鱼                         胶东熏鲅鱼
   

酱焖阿根廷黄鱼               鲍鱼排骨乱炖锅                虾仁“天鹅蛋”水饺
   

  大对虾饺子                   鲜香虾仁韭菜滑蛋               蛤蜊芸豆打卤面

   

包籽包面蒸爬虾                    酱爆笔管蛸               虾仁鸟贝三鲜水饺
    

青豆胡萝卜炒虾仁           花肉炒花菜蜇头           蜇皮肉丝爆芫荽
   

虾仁韭菜三鲜水饺              虾仁小炒火龙果             海鲜玉米炒饭
     

鲜虾鲜贝披萨                       清蒸闸蟹                     白菜炖虾
    
 

     

虾酱鸡蛋炒扇贝                    苦瓜馏虾仁                      香煎海鲫鱼
   

西葫芦馏虾仁          “天鹅蛋”馄饨         美味海瓜子

      

        滋味红焖海虾              胶东酱焖黄鱼豆腐             家常烧阿拉斯加比目鱼
   

回锅豉油小黄花                   三鲜焖子                             凉拌鸟贝
   

   

豉香鱿鱼                      蒜蓉烤大虾                蒜香酱焖黄鱼
    

青芥笔管蛸                 虾仁滑蛋                  泰式炒鲜鱿