姊妹北上归来，已经正月十五了。看到那篇答谢她家特产的博文，感动之余，她决定DIY元宵家宴，这是第一次哦。

   一年若有十次家宴，其中八次在餐馆解决，另外两次我自告奋勇。每年都口福姊妹的手信,很多的时候，以为答谢礼貌用语只是生人之间的客套，其实亲人之间更需要鼓励，不要以为亲人为自己所做的一切是理所当然的。哪怕是递杯茶这样的小事，发自肺腑地回敬一句 “谢谢”，会带来惊喜啊，“要想甜，加点盐”吧。

 

   中午11半，我们确定了开饭时间，姊妹着手准备。下午两点钟，当我到达的时候，饭菜已经摆在桌上了，一看，真丰富：鱼虾鲜蔬兼备而且还多了几个我没见过的菜肴。

   姊妹平时特别忙，为了节省时间很少做饭，偶尔做一次也是非常简单。都说金牛座的人非常热爱美食,但是更注重经济利益，争分夺秒把时间都用在其它事业上了，不下厨则已，一下厨确实令家人刮目相看。看到这桌卓有效率的菜肴，这话还真有几分道理呢。

 

   南下北上之际，小妹网罗了不少好食材，这顿饭显得新颖独特。

 

   烧扁鱼干：扁鱼干就是鱼鲞，原型是武昌鱼。晒好的鱼鲞经过初步浸泡，祛除咸味，然后烧制，吃时蘸食镇江香醋味道最佳。

  

 

   安菜茶干：安菜就是豌豆苗，南方叫安菜，就是祈求平安的意思，过年时上桌率很高，可能北方和南方的培养方式不同，北方没见到长得这么好的。洗了一大盆安菜才炒成这么一盘。

   茶干是有来历的，传说乾隆下江南行船在运河上闻到奇香，不禁上岸去探个究竟，原来是一户人家在煮茶干，乾隆品尝后，盛赞，后来成了清宫贡品。这些有来历的美食在姊妹的筷子下分外受宠，这道菜颇具回味。

   

 

   锦州小菜：锦州小菜非常知名，家乡人认这个牌子所以非常畅销，每次回家都会发现商店里增加一些新的品种花色，每次回家都会带回一些。这道独门秘制的辣椒，特别适合佐餐，节日期间尤其开胃。

 

 

   酸菜排骨粉条：酸菜是妈妈给捎带的，酸菜排骨炖粉条是小时候经常吃的菜。家乡的酸菜是每次回家必吃的，包饺子或者炒肉丝，家宴上必不可少。

 

 

  葱香虾仁：还是第一次见到这种吃法，有意思，虾有点劲道，很香。

  

 

  拍黄瓜，呵呵，这道菜是第一个被消灭的。

  

 

  甜茶汤圆：我们都喜欢甜茶煮汤圆的口感，香甜。

 

 

  红烧土鸡：土鸡也是妈妈给捎来的，经过姊妹的细制烹制，非常好吃。现在看图片好诱人啊。

 

 

  酌什么呢？葡萄汁是也，今年很流行的果汁。

 

 

  图片最下面的这道菜（挨着汤圆的那一盘）是我带来的，从早上忙到中午才做了这么一道，下篇专门介绍这道菜。

    

 

 

 

各地的特色美食（点击图文直接进入）：

 

  1、湖北醡糊椒               2、 扬州狮子头                3、美味的粽叶扎肉

                  

4、家乡的肉皮冻             5、贵州的盐酸菜扣肉            6、南京的盐水鸭

                 

7、贵州的仡佬族特色菜          8、襄樊的大头菜              9、塞外的羊杂碎汤

                 

10、东北的锅包肉              11、南粤客家人的盆菜        12、四川的水煮鱼

                 

13、武汉的莲藕骨头汤          14、贵州丝娃娃              15、北京小吃

                  

16.广东盐焗鸡                 17.蒙古馅饼                 18、柴鸡炖南瓜

                  

19.厦门酱油水                 20、菠菜和芹菜做马兰头       21、江南的腌笃鲜

                  

22、蛋丝拌黄瓜                23、白灼虾和麻辣虾           24、干豇豆烧肉

                 

25、如意春卷                  26、汆沙鱼片                 27、鲜蔬墨鱼肉丸汤

                   

 28、清卤土鸡                   29、河南的鲤鱼焙面             30、吉利南瓜