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我踏雪而来
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   生活媒体美食栏目撰稿人,乐衷于古方米酒、味噌酱、朝鲜族泡菜、辣白菜等一切散发迷人气息的原生态之味。。。 
 
   约稿邮箱: maryshjsh@sina.com,   QQ:921562134
    
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这几天暖和了,室内的温度不高,看了几集纪录片《新疆味道》,满屏的中亚风------

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      大概是好奇心罢,看到那种不太费力的小食总想捋起袖子尝试一下。希腊酸奶就是在酸奶的基础上再加工一下,普通酸奶滤去乳清,就能喝到希腊式酸奶了。希腊酸奶固体奶油状,高蛋白质,低热量,是欧美非常流行的健康甜品。

     在滤

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陶主经过多年的苦练,制瓷达天人合一的境界。

一日,陶主欲制一阔口大缸,与泥水酣战浑然忘我,国酒窖主见状,豪气地对她说:“陶主你做多大的缸,我就给你装多少酒。。。。”

酒与器本来唇齿相依不分彼此,再好的美酒如果没有合适的器皿,终会化作一缕空气。。。

 

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        想吃玉米食物了,该晒太阳了,3月以来天气不错,饮食也跟着物换星移了。

      说到玉米的吃法,你最喜欢是哪一道呢?我会想起甜品店里榨得香甜的玉米汁,酒店菜单末尾的小玉米甜饼。。。玉米在成为可口的甜点前,经历了漫长的进化过程。就在几十年前的童年,它在家庭餐桌上的口感仍是粗砺的,物质生活尚在复苏的计划经济时期,人们没有心思改良一碗玉米碴儿粥。

 

    玉米神像(《大英博物馆世界简史》收录),中世纪,中美洲。玉米的适应性强,产量稳定。早期的玉米坚硬

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天气惊蛰,春的鼓点越来越近,绿叶菜不那么反季了。

春天先见的绿菜菠菜小葱,如期而至。菠菜豆腐粉条汤,小葱蘸酱,清清淡淡,肠胃攒了一冬的厚重肥腻就此涤去,人也轻松起来。

眼下大地菠菜还不到上市时间。上上周单位组织体检,次日医生电话提醒多吃蔬菜多运动少熬夜。。。这些话以前是写在体检报告里,这次电话里再三叮嘱,不由地在蔬菜摊上多留意了,有意识地吃点蔬菜。

这道菠菜

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小时候,前门是爸爸的一包烟,

后来的很多次路过前门,是车窗外的角楼。

元宵节有幸在前门盘桓两日.

是以记之。

 

博物馆观卢浮展

     从天安门进博物馆要排队一个半小时,尽管如此,拥挤程度对于正月十六那天是小巫见大巫,此是后话。

    拥攘的人群,听到最多的词是“卢浮宫”;有家长说老师给孩子布置了寒假作业;有人很“内行”的推介只要看韩美林和卢浮宫两个展;还有人被问“来过了怎么还来”?答说“这里的展览两三个月换一次”。。。。

 

 

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年三十的西域大盆鸡接年面

 

大年三十早上我们家必吃接年面,大概是迎接新年、新旧交替的意思,我总是想到一句接天荷叶无穷碧,像碧倾荷叶把天地连在一起。

过去,老妈习惯早起煮一锅挂面,打点肉丝蒜苗的卤子。一人一大碗,

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     冬天吃冰淇淋,享受到冰淇淋的口感,又不会太冷,这个新年是不是很惬意呢?

     Krembo是以色列的一种传统零食,特别深受小孩子们的喜爱。是以色列最受欢迎的甜点之一。整个Krembo是圆筒状,它是三种配料的结合:最下面是曲奇饼干、里面是奶油,外边包裹巧克力。过去这只在冬天售卖,又因为奶油像棉花糖一样蓬松,有人就称呼它是冬天的冰淇淋。据说平均每个以色列人每年要吃9个。Krembo外形非常可爱,口感也很不错。

     如今做法多样,口味多

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   过年的时候,老家亲戚会炸麻花炸套环炸馓子。巧的是这两种食物在以色列都很常见。以色列的麻花有烤的,有炸的,在安息日才能享用。安息日

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美食年

 

济州之旅——西归浦坐潜水艇看海底世界

济州之旅——西归浦坐潜水艇看海底世界

济州之旅——西归浦坐潜水艇看海底世界

     食在济州岛

 

扬州夏天买只鸡仅为瓠子汤

2013年美食合集


 2012


2011年



2010年

主食合集

……………33道

……………8品

饺子…………7道

包子…………8道

面条…………25道

米粉…………9道

月饼…………10道

米饭…………20

汤圆…………9道

西点…………26道

糯米…………21道

面食…………83道

 

 

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