加载中…冬笋三杯鸡
(2013-05-20 14:12:52)
标签：
美食鸡腿冬笋米酒香油 |
分类： 饕餮 |
延期滞后的春笋三杯鸡
初春时的片片
做好没时间上传 禽流感疫情爆发
看当时的情况扑所迷离
人们谈鸡色变 咱也不能去讨这个嫌
看着疫情逐渐平息 人们对此也看的淡然了
就该让它平反登堂入室了
贝儿不咋喜欢吃冬笋许是不常吃吧
但是对鸡肉却没有抵抗力
正好冬笋和鸡肉又是绝搭
只有这样做贝儿才会说冬笋这样做才好吃
材料
鸡腿两只 春笋1个 米酒6汤匙 老抽1汤匙 生抽2汤匙
香油2汤匙 冰糖15克 油适量 姜片适量
做法
1、鸡腿洗净斩块备用
2、笋剥去笋衣切滚刀块焯水备用
3、锅中加食用油和1汤匙香油加热爆香姜片
4、加入鸡肉翻炒至变色鸡肉紧缩
5、加入焯过水的春笋大火翻炒透
6、依次倒入米酒、酱油 加入冰糖
7、大火烧开后转小火焖煮10-15分钟后大火收汁
8、此时加入1汤匙香油炒匀即可
喜欢
0
赠金笔
前一篇：自己炮制浓香花生奶