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一道漂洋过海的名吃——奥尔良烤鸡腿卷

(2011-08-30 08:36:27)
标签:

美食

奥尔良

近水楼台先得月

烤鸡腿

蜂蜜

分类: 饕餮

如今提起鸡肉个个谈鸡色变

洋快餐在风言风语中依然挺立

虽说都有疑惑

但是都在吃

虽说冠之以垃圾食品

但是都追捧

这是个矛盾的对立

存在就有道理

谁又能拒绝呢

至少我们有权利选择食材自己做

 

 

一道漂洋过海的名吃——奥尔良烤鸡腿卷

一道漂洋过海的名吃——奥尔良烤鸡腿卷

一道漂洋过海的名吃——奥尔良烤鸡腿卷
                   一道漂洋过海的名吃——奥尔良烤鸡腿卷 一道漂洋过海的名吃——奥尔良烤鸡腿卷

                   一道漂洋过海的名吃——奥尔良烤鸡腿卷 一道漂洋过海的名吃——奥尔良烤鸡腿卷

 

 

材料

鸡大腿2只 奥尔良烤鸡料45克 水45克 蜂蜜一小勺 水一小勺

做法

1、将鸡腿洗干净沥干水分用厨房煎剔去骨头备用

2、将烤鸡料按比例用水配好后搅拌均匀

3、将剔去骨头的鸡腿放入腌料中拌匀盖保鲜膜入冰箱冷藏过夜

4、去锡纸将腌制好的鸡腿用锡纸卷起来不要太紧两头拧紧

5、放入预热200度的烤箱烘烤20分钟

6、取出将锡纸打开烤箱温度调至180度裸烤10分钟

7、再取出表面刷上用蜂蜜和水调成的蜜汁

8、继续烘烤5分钟香味四溢的烤鸡腿就好了

 

啰嗦:烟台物产丰富,有很多大型出口食品加工厂,近水楼台先得月,好在我们有这个便利,可以买到不含激素、抗生素的鸡肉。

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