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美味消食的杏仁酸奶蛋挞

(2012-02-20 10:31:35)
标签：

39个月

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 分类： 荷·私厨

美味消食的杏仁酸奶蛋挞

美味消食的杏仁酸奶蛋挞


有时候

我们总想吃一些不油不腻的甜点小食

就算是冬季

在北方温暖的室内

一款迷香却不甜腻的甜点小食也令我们蠢蠢欲动

 

这款

杏仁酸奶蛋挞

真是适合一年四季任何季节的美食

也很适合做小孩子的加餐


所需食材：蛋黄液50g、低粉50g、黄油15g、细砂糖25g、酸奶适量、杏仁四颗、草莓若干
操作步骤：
1.黄油室温软化后切成小丁
2.将细砂糖加入黄油丁，用打蛋器打至砂糖溶化
3.分次加入鸡蛋液
4.将黄油、糖与鸡蛋液充分搅打均匀
5.低筋面粉过筛加入蛋糊搅拌均匀
6.将面糊倒入蛋挞模具中，用手将面糊抹均匀
7.烤箱预热200度，放入中层，上下火15分钟即可。
8.蛋挞晾凉后，用牙签轻轻翘起边缘即可将蛋挞脱模。在蛋挞中加入酸奶，摆放上美国大杏仁、草莓片装饰即可食用。


美味消食的杏仁酸奶蛋挞
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