小健与我差不多同岁，真真的适婚男性，有房有车，无不良嗜好，家境良好……大致符合当代好男人标准。可老婆却不见半个，别说老婆，就连可以称为女朋友的人选都没有。他早几年受过爱情的伤，如朋友所说：“谁还没个情伤啊~”，只可惜大家都伤好复原，身体倍儿棒地站在了婚礼殿堂，他却孤零零独自原地舔舐伤口。

与“长情”大概没有太多瓜葛，只是“疗伤”的路途走的比较艰难，最后痊愈不得知，反而走向另一个极端。这几年，着紧的朋友纷纷贡献身边资源，环肥燕瘦，各色佳丽，没有一百也有五十了吧，最后都以“感觉不太合适”被婉拒。

他的标准是颠三倒四的：时而温柔贤淑、时而可爱活泼，时而御姐，时而萝莉……这位仁兄，老婆只能有一个！人格分裂是不允许结婚的！醒醒吧你！

大概是见我们太过执着于做红娘这件事，小健反倒劝我们不要“玩物丧志”。况且，他很满意现在的生活，觉得一个人过很OK，两个人生活倒有点惶恐。我问，你能永远一个人吗？他答，不能。So，一次毫无意义的谈话。

下一次，又谈起此事，催促他对新认识的，朋友一致认为不错的一位女生快快出手。他却不紧不慢，买了礼物竟不送去。再催促，倒起了反作用，我们越是起劲，他越心不在焉。只得作罢，任由他去。

我想，他依然在乎爱情。他说过不为结婚而委屈。那些“独自生活惯了”，“多而生厌”不过是些托词。但，人海茫茫，怦然心动之人实在不好遇见。更如他类，上班封闭于办公室，下班封闭于车内，休息日尘封家中。识人的机会原本就少，非要强求眼缘，更是难上加难。

譬如枫糖棒，看上去硬实，若不咬一口，你永远也无法体味到浓郁的枫糖香、酥脆的外皮下柔韧的心与香脆的核桃。若不试恋，再完美的遇见都只如看上去很美的电影预告片；相反，被匆匆否定掉的人群中，或许藏有你的真爱。

难度：一般简单

时间：2小时

价格：18元

分量：16支

口味：香酥甜

原料：

高筋面粉250g   白砂糖15g

食盐4g         脱脂奶粉5g

全蛋液25g      干酵母4g

清水125ml      枫糖浆25g

黄油15g        核桃仁50g

蛋液（上光用）适量

枫糖浆（涂层用）适量

烘焙：190度 中层 上下火 15-20分钟

做法：

1、  将干酵母与清水混合静置5分钟，在倒入蛋液混合均匀。

2、  然后与制作面团的材料（白糖、食盐、奶粉、蛋液、枫糖浆）混合，揉和到质地光滑后，再加入黄油，揉搓到扩展阶段。

3、  核桃切成碎块待用。

 

 

4、  将核桃倒入面团中，揉和均匀后，放在温度28-30度处，发酵约50分钟。

5、  发酵好的面团，放在撒了手粉的工作台上，用手掌压扁成长方形。

6、再用擀面杖擀到厚度均匀，擀的时候顺便用力将核桃擀碎。

 

 

7、  然后将面团分成两份，静置15分钟。取其中一份，擀成适合烤盘的大小。

8、  用刀等分成几个长条。

9、  二次发酵后，涂抹蛋液，烤好后再刷上一层蜂糖即可。

 

 

【啰嗦几句】

*枫糖浆由枫糖的树汁熬制而成，带有特殊的果木香味，是加拿大的特产。这种枫糖浆香甜如蜜，风味独特，富含矿物质，是很有特色的纯天然的营养佳品，据说能养颜美容，还能减肥。

*刚烤好的枫糖棒有酥脆的口感，稍稍降温后食用，是最美味不过的了。

*成品涂抹了枫糖浆后已经很美味，但为了避免粘手，也可以再撒上一层糖粉。 

 

 

游向蓝天的鱼·食物中的生活哲学·美食摄影·散文·80后生活

————————————————————————————————————

欢迎围观我的微博。（点击图片即可）

 

 

 

————————————————————————————————————

下午茶系列：

   

宴客菜系列：

  

值得推荐的主食系列：