玩转人生——冬日瘦身菜:烤杂蔬【附:油浸番茄的做法】

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分类: 烘焙Time |
The End
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难度:一般简单
时间:30分钟
价钱:7元
分量:2人
口味:甜咸鲜
原料:
土豆一个(约150克)
金针菇150克
牛丸100克
烤肉料20克
烘焙:中层上下火,预热后先200度烤20分钟,再220度烤10——15分钟
做法:
1、土豆、茄子去皮。土豆利用削皮器削成薄薄的片状。
2、将土豆铺在焗饭盘下一层。
4、然后铺一层金针菇,倒10毫升橄榄油和10克烤肉料。重复步骤1-4一次(不含油和料)。
5、将牛丸一份为二,切十字刀。
6、最好铺上牛丸、油浸番茄,倒上橄榄油和烤肉料,再撒上少许香料。放入烤箱烘烤。
【啰嗦几句】
*如果烤的蔬菜是容易出水的,就不用放置过久,要在准备完成后较短时间内进行烘烤。
*可选自己喜欢的蔬菜,口味也可自行了解。
油浸番茄的做法:
不小心删除了过程图片,只有口述了,对不起大家。
将买回的圣女果清洗干净,从中切开,然后撒上少许混合香料,放入烤箱15度,低温烘烤至干煸成干(大约3。3.5个小时),最后将番茄干泡入加热的橄榄油,再撒少许盐和香料,密封2-3天即可食用。
很好吃,随自己喜欢配粥、配肉,怎么吃都可以。
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