加载中…
个人资料
宅与路上
宅与路上 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:19,337,176
  • 关注人气:36,117
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

瞬间秒杀味觉的麻辣干锅小土豆

(2012-07-13 07:59:01)
标签:

美食

楷体

gb2312

小土豆

宋体

分类: 那些年我们追过的街头小吃

 

好友已达上限,实在无法添加,喜欢我的朋友请加关注吧,谢谢!

 

  

瞬间秒杀味觉的麻辣干锅小土豆


 

 

    麻辣干锅小土豆,瞬间秒杀你的味觉,看一眼就能感受到强烈诱惑有木有!瞬间秒杀味觉的麻辣干锅小土豆

 

    土豆的外皮在油煎的滋润下,脆韧焦香,却并不吸油,吃起来毫无油腻感,内里绵软湿润,麻辣鲜香中隐隐回甜,还有一丝若有若无的醋香。

 

    辣椒、花椒、大蒜、孜然等香辣刺激调料共同打造了这款麻辣香口的小吃,当然用料可以根据自己喜欢的口味调整,孜然最好别省,有它才有那种类似烧烤的感觉。  

 

瞬间秒杀味觉的麻辣干锅小土豆



瞬间秒杀味觉的麻辣干锅小土豆



瞬间秒杀味觉的麻辣干锅小土豆



瞬间秒杀味觉的麻辣干锅小土豆



 

 

主材:小土豆

配料:辣椒、花椒、孜然、大蒜

调味料:盐、糖、生抽、香醋

调味汁:生抽半勺,清水半勺,少量糖和数滴香醋

 

 

 

1、小土豆洗净,把貌似要生芽的地方挖掉,放入蒸锅蒸熟。

 

瞬间秒杀味觉的麻辣干锅小土豆

 

2、蒸熟的土豆取出晾凉,取一个土豆放砧板上,不用去皮,用刀轻轻压扁。

瞬间秒杀味觉的麻辣干锅小土豆


3、依次压完所有土豆,放入盘中,两面洒适量盐,腌制十分钟。


瞬间秒杀味觉的麻辣干锅小土豆

 

4、平底锅放适量油,把腌好的土豆放入煎至两面金黄,取出备用。

瞬间秒杀味觉的麻辣干锅小土豆

 

5、原锅加少量油,小火炒香辣椒、花椒、孜然和蒜碎。

瞬间秒杀味觉的麻辣干锅小土豆

 

6、待蒜碎呈金黄色时倒入小土豆小心翻炒几下,倒入提前准备好的调味汁,炒至干爽即可。

瞬间秒杀味觉的麻辣干锅小土豆



 

贴士:1、压土豆时动作要轻,不要把它压碎了。2、调味汁不能多,否则就成焖土豆了。麻辣味最好加点糖,加数滴醋主要是为了醋香味,并不会让土豆变酸。3、喜欢麻辣味足的同学可以在最后一步加入辣椒花椒粉更出味。

 

 

 

 

瞬间秒杀味觉的麻辣干锅小土豆



 

  

 

 

 

※¤※※¤¤※※※¤¤¤※※※※¤¤¤¤※※※※※¤¤¤¤¤※※※※※※

 

 

 

 

永远的无肉不欢

 

 

    瞬间秒杀味觉的麻辣干锅小土豆      瞬间秒杀味觉的麻辣干锅小土豆


              黑椒烤大排                   糯米蒸排骨

  

    瞬间秒杀味觉的麻辣干锅小土豆      多图详解如何做出雪白粉嫩、鲜美软糯的珍珠圆子

 

               豉香牛肉酱                                珍珠丸子    

 

    大冷天让你热力四射的暖身菜:印度红咖喱牛腩       瞬间秒杀味觉的麻辣干锅小土豆

 

              红咖喱牛腩                               青椒炒肉丝  

 

    瞬间秒杀味觉的麻辣干锅小土豆       瞬间秒杀味觉的麻辣干锅小土豆

               台湾卤肉饭                              青花椒蒸鱼              

 

         

 

          螃蟹粉丝                一品肥牛金针煲

      

     瞬间秒杀味觉的麻辣干锅小土豆       瞬间秒杀味觉的麻辣干锅小土豆
 
                梅干菜烧肉                             蒜子酱香鸭 

   

     两个要点做出红亮软糯、解馋不腻的江南名菜:霉干菜烧肉      瞬间秒杀味觉的麻辣干锅小土豆


                香辣牛腩煲                             菱角焖排骨        

 

    五分钟干烧大明虾,最入味的大虾吃法      瞬间秒杀味觉的麻辣干锅小土豆

                 粉蒸牛肉                                红烧带鱼           
  

    新手也能轻松胜任的零失败盐焗鸡      五分钟干烧大明虾,最入味的大虾吃法

                  土匪鸭                                   客家咸鸡                     

 

     五分钟轻松打造零难度西式美味:培根卷      新手也能轻松胜任的零失败盐焗鸡


                    煎牛扒                                   培根卷            

 

    选对方式吃苦瓜:喷香不苦的苦瓜煎蛋      男人抢着吃的蔬菜:辣炒黄秋葵

              花雕鱼头汤                                 苦瓜煎蛋 

 

    简单两步搞掂一只色味双绝的节日大菜:豉油鸡      


               排骨烧粽子                                   豉油鸡 

            

广东排档风味炒米粉不能缺少的一味料      蔬菜也能蒸着吃,美味健康瘦不停:5分钟粉蒸杂蔬

蒜苔炒肉丝                              糖醋小排 

 

酿豆腐的剩料该怎么办?焦溜丸子和蒸豆腐肉饼          泡菜炒鸡杂是鸡杂最惹味的吃法

 

               客家煎酿豆腐                             泡菜炒鸡杂   

 

凤凰投胎,冬季补胃正当时(附轻轻松松洗猪肚的方法)    猪脚姜,美味养颜的滋补佳品

 

                  凤凰投胎                                    猪脚姜  

 

红烧狮子头鈥斺斈攴乖と炔

 

红烧狮子头

 

 

 

更多主食

 

 

    瞬间秒杀味觉的麻辣干锅小土豆      带给你幸福满满的甜蜜小点:双色曲奇


             酒酿紫薯小丸子               双色曲奇         

 

    瞬间秒杀味觉的麻辣干锅小土豆       

  

               排骨蒸卤面                           西葫芦鸡蛋煎饼               

 

    五分钟干烧大明虾,最入味的大虾吃法      瞬间秒杀味觉的麻辣干锅小土豆
 
             芝士焗土豆泥     瞬间秒杀味觉的麻辣干锅小土豆                    蔓越梅面包干  

 

    凉拌菠菜:保持蔬菜青翠的小妙招       零失败美味曲奇:蔓越莓饼干

              蒜苔肉酱面                                  水晶蒸饺        

 

     越色越养生:符合三低标准的3分钟营养美味炒鱿鱼       羊肉卷饼之春饼:24图详解薄如蝉翼、软和筋道的春饼如何做


              广东杂豆肉粽                               糯米鸡          
  

    羊肉卷饼之春饼:24图详解薄如蝉翼、软和筋道的春饼如何做       

                   春饼                                      腊汁肉夹馍           

 

   如何做出圆润饱满的豆包    广东街头超人气早餐肠粉自制全攻略

 

          红油抄手&鸡汤馄饨                               肠粉       

                  

打造一只从视觉到味觉双重享受的北方菜肉包    如何做出圆润饱满的豆包 

 

              北方菜肉包                               炸酱面  

 

自制凉皮调味的关键在于那一碗凉皮水         

 

    史上最柔软的烧饼是怎样炼成的        陕西凉皮                                 鸡丝凉面   

 

海鲜至尊批萨       鲜嫩多汁的黑椒牛肉至尊批萨

 

  海鲜至尊批萨             黑椒牛肉至尊批萨 

 

情迷轻乳酪     44幅小图详解超软卡士达排包

 

   轻乳酸蛋糕                 超软卡士达排包     

 

    适合新手操练的老式面包,那些年。。。         一试再试,欲罢不能的小山蛋糕卷

  

          老式面包                小山蛋糕

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有