其实是因为做糖三角的时候，做了一次红糖果仁的馅，觉得蛮好吃，于是后面又连续做了各种，比如发糕，还有今天的小餐包。

很适合早餐的一款小餐包，有各种果仁可以补充能量。做起来也是非常简单快手，包起来捏紧烤熟就好了。很适合立了秋，但秋老虎正在发威的季节做。

这几天湿热的实在让人难受。

忙的已经很久没做面包了，其实是太懒。

终于做了这样一款简单的解解馋。

面松软的恰到好处，馅香甜的也恰到好处。

总之，各种好吃。

【红糖果仁餐包】（12个）

材料：A：金像高粉200g，低粉100g，牛奶+1个鸡蛋共220g，白糖30g，盐3g，酵母3g，黄油40g。

      B：红糖100g，面粉20g，各种干果仁适量（我加了核桃，花生，黑芝麻，葡萄干：核桃和花生米烤熟，尽量都去皮，黑芝麻也要熟的，葡萄干泡软沥干。）

做法：

1.材料B的所有材料如料理机打几秒钟，即成红糖果仁馅，不用打太碎。备用。

2.材料A中除黄油外的所有材料入面包机揉至扩展阶段，加入黄油，继续揉至可拉出薄膜，具体揉面方法可参考：这里。然后放入容器中发酵至2倍大。取出排气，分割成12等份，滚圆备用。

3.取一份，加入果仁馅，收口，朝下排入烤盘，同样做好其余餐包。烤箱预热170度，中层，上下火，25分钟。

           
原味小面包          糖渍橙皮小排包           清香橙皮面包

         
全麦贝果             奶茶贝果             黑芝麻贝果

       
橘子酱小面包             布里面包                金钱卷

       
潘多洛                 史多伦              潘妮朵尼

             
豆沙南瓜卷              拖鞋包              乌龟包      

       
   新奥尔良烤鸡腿堡          樱桃酱贝果                 手撕包

   芒果奶酪小吐司           椰蓉菊花卷              豆沙面包卷

红豆沙花包               奶油草莓面包               火腿蛋包

         
紫薯面包             花式汉堡            奶酪培根卷

      
奶茶奶酪包              淡奶油小餐包              榴莲小餐包

        
 毛毛虫面包                肉松海苔卷             肉松奶酪包

      
火腿奶酪卷               果仁辫子包              紫苋菜玉米餐包

      
花儿豆沙包               早餐牛肉包            桑葚果酱包

      
香橙面包卷            菠萝果酱包                烤肉卷