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莫斯科情怀—周末畅享海螺主题的俄罗斯风味
(2011-03-23 08:31:59)
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红菜汤比萨板栗饼披萨红楼干锅美食 |
分类： 京津美食 |
周末出去吃饭，短短一路，处处都在释放美食讯息，真是人以食为天哪，而且都是可以期待的简单美味。
天暖和了，老北京在自家门前摆出了灌肠。这个玻璃格子冬天是空的，现在有了灌肠，却不装在里面，好奇怪，是在晾晒吗？
回回在胡同口卖牛头肉和松肉、板筋、回族炸食，大受欢迎，他们家可不是经常出摊。
开业酬宾的板栗饼，买一斤送半斤。继掉渣饼、枣糕、绿豆饼……之后。滋味未知，又排上队了。
即将开业的红楼干锅：左联是“红楼梦中花袭人”，右联是“干锅痴狂香满庭”。这个“痴”是不是该改成“吃”呢？大幅宣传海报后面，是热火朝天的装修场面。拭目以待了。
披萨店的对面，烤肉新店开业首日酬宾，3.19－3.25日买一赠一的自助韩式烤肉。
草莓香甜薄饼：
俄罗斯深海螺肉比萨，海螺肉镶嵌在披萨中，和着奶酪的香味，品尝着劲道的披萨饼，时不时地有海螺肉撞入嘴中。
首都沙拉，主要食材有土豆、火腿、酸黄瓜等，据说是前俄国沙皇的餐前必吃的开胃菜。的确开胃。
苹果酸椰菜沙拉，主要食材有苹果、酸椰菜、莳萝、沙拉等。苹果沙拉的味道不会令人失望。
俄罗斯海螺烩豆腐，主要食材是豆腐、海螺肉、豌豆等，这螺肉和豆腐的个头比起来，就是配角了，味道不错。
草莓薯泥沙拉，绵软香甜。草莓现在大量上市，和土豆泥搭配非常好吃。改日模仿一下。
莫斯科红菜汤，主要食材是番茄、椰菜、洋葱、胡萝卜等。位列世界三大名汤。
奶酪焗杂拌，主要食材是奶酪、土豆、火腿、海螺肉等，一个字形容：香。回味无穷。
上一期墨西哥主题的肉丸，这一期还有。非常受欢迎的大肉丸。
奶汁浸玉米。
小甜点
来个大合影，准备开吃了
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