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立秋后仍炎热——五彩的水果冰粥

(2009-08-09 10:08:21)
标签:

水果粥

冰粥

美食

分类: 京津美食

   立秋后仍炎热——五彩的水果冰粥 五彩水果冰粥

 

   昨天去了很远的地方,五点钟就出发了,倒了地铁、远郊汽车,一股作气地不知疲倦,说了很多话,费了很多精力。去尝试一件从未做过的事。事情很戏剧,本来不抱希望的部分却进展顺利,而十拿九稳的部分却出了意外,没出现预期效果。

   返回的一路上,我仔细想过了所有的过程,找原因:

   最有把握的部分由于太熟了,所以临时作了一点改动,这个改动直接造成了失误。

   一些细节问题考虑不周全,基本功有待于精进。

 

   下午四点钟,决定将早饭和午饭都补回来,立秋仍然炎热难挡,忘记了才恢暖的肠胃,想喝一碗水果冰粥,抵挡一下热气。这家粥店才开张不久,不用走过立交桥就能有一个象样的吃饭地方了。

   立秋后仍炎热——五彩的水果冰粥

 

  

   乌梅雪梨粥

立秋后仍炎热——五彩的水果冰粥

 

   凉拌菜

  立秋后仍炎热——五彩的水果冰粥

 

   梅干菜扣肉

  立秋后仍炎热——五彩的水果冰粥

 

   酸菜鱼      

   立秋后仍炎热——五彩的水果冰粥   

  

   现在北京的粥店越来越多了,粥越来越好,这几碗粥都非常浓稠,粒粒吸饱了水,像大肚蝈蝈。美中不足是酸味菜肴,使用了酸味浓郁的醋精,非常大煞风景,比如凉菜和酸菜鱼。

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