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奥运休三天——有地道的湖北仙桃家乡菜

(2008-08-14 20:08:21)
标签:

鄂菜

湖北仙桃菜

醡糊椒

美食

分类: 湘鄂美食

     奥运休三天——有地道的湖北仙桃家乡菜

    奥运三天假期,我去看一位刚生小孩不久的同事。小孩很乖,我抱她的时候,她非常配合,不哭也不闹,她的宽宽胖胖的额头舒服地顶在我的额头上,可爱极了。

    同事在厨房忙碌,不一会儿,她的湖北仙桃家乡菜就都做好了。

 

    湖北是鱼米之乡,鱼是家常菜,干烧平鱼和红烧草鱼块。

    这两道菜都放入了从湖北仙桃老家捎来的豌豆瓣酱,风味绝对是独家啊。

     奥运休三天——有地道的湖北仙桃家乡菜

 

    这个菜是我垂涎已久的,也是我提前特别请求的——湖北特色醡(读第三声)糊椒,非常开胃下饭。同事的小弟说在他们的家乡更地道呢,可能需要当地水土配合吧。湖北特色醡糊椒具体做法请进      

     奥运休三天——有地道的湖北仙桃家乡菜

 

    脆皮虾,虾炒至红色时,转小火,在锅中继续焖一会儿,就变成脆皮了。

    奥运休三天——有地道的湖北仙桃家乡菜

 

    煎豆腐,老豆腐一块,切成大薄片,锅中多放油烧热,两面煎成金黄色即成。

    奥运休三天——有地道的湖北仙桃家乡菜

 

    煎青椒蛋饼,青椒炒至回软,将搅好的蛋液淋在上面,翻一次即成。与我做的先煎蛋再炒椒的做法有所不同。

    奥运休三天——有地道的湖北仙桃家乡菜

 

    炒酸辣土豆丝和炒胡萝卜片,不用多说,素菜荤油炒的,袁子才的风格。

    奥运休三天——有地道的湖北仙桃家乡菜

 

    今天是朋友的生日呢,俗话说来的好不如来的巧,有餐后甜点奶油蛋糕享用,看奥运女子双人跳水比赛,夫复何求。

    奥运休三天——有地道的湖北仙桃家乡菜

    上传了可爱的宝宝的照片,现在很想念她啊。

    奥运休三天——有地道的湖北仙桃家乡菜

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