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邂逅了云南火腿月饼,有点特别

(2009-09-25 09:12:44)
标签:

云南火腿月饼

鸡枞月饼

鲜花月饼

云南特产

美食

分类: 京津美食

 

 邂逅了云南火腿月饼,有点特别

    在一家小店买水,竟然发现了云南火腿月饼。

    月饼是什么?

    有人这样说:“在我最穷的时候我都没想过月饼啊,”这个人是我第一次入职的领导,她是一个四十岁左右精明能干的女士,因为去分公司视察,错过了和大家分享月饼的时刻,寒暄时,她不由地说。

 

    那些精美的月饼在每年的这个时刻,由于某种机缘来到了我们身边,有公司发的,客户送的,亲友给的……明天,公司组织中秋游园会,设了许多奖项,奖品是从一块月饼到一大礼盒月饼不等。此时,月饼是中秋气氛最High的象征。

    但是,很多人的月饼都是为别人买的,自己吃的却是别人送的,总之,这几年很少听到为自己专门买一盒月饼。不信,你问一问,这些天在路上拎着漂亮礼盒的人,不是走在外联的路上,就是公司刚发了一点福利。所以大家会抱怨月饼难吃,试想商家知道这些月饼主要是礼品,除了完美的包装,谁还会注重提升内涵呢?如果每人都去为自己选购一款月饼,由不得商家不在内容上下功夫了。

    谁让月饼是圆的呢?中秋的月亮是圆的,中国百姓凡事都讲究个圆圆满满,月饼正是大家愿望的寄托。

    那些琳琅满目的包装,那些巧夺天工的制作,节前但凡是大商场都辟出十里长廊般的专柜,叫卖声此起彼伏。只是节后的第二天,便风卷残云般撤柜,这些堆积如山的月饼不知都去哪了?

 

    这个小店有很多月饼,外面看不到招牌,店主说是云南月饼。我问她们有什么特别的地方,她们回答“好吃,每年买的人多,不够卖”。于是买了几个,知道了这种特别的月饼。

   一、月饼馅特别:

   1、  云南火腿馅:云南火腿很出名,比如宣威火腿。火腿粒粒可见。火腿的特殊的香气尽情发挥出来了。以前尝过什么鲍翅馅的,通常碾成粉团,分不出什么馅料了。好吃看得见的火腿月饼,而且饼皮丝毫不逊于馅料。

    邂逅了云南火腿月饼,有点特别

 

   2、  白色什锦馅:打开包装后,看到这副样子,还有点后悔呢,貌不惊奇,但吃起来就耐人寻味啊,细细地品,越来越好吃。

    邂逅了云南火腿月饼,有点特别

   

   3、  鲜花馅和鸡枞馅:云南多鲜花和鸡枞,月饼也有了这个主题。但我没买,以为不习惯,尝过了上面两个,觉得错过很可惜。

   邂逅了云南火腿月饼,有点特别

   二、饼皮特别:火腿月饼不是层次分明的起酥皮,也不是实面的,推测一下,应该是发酵过的、再烤干,吃起来有桃酥的口感但是比较紧实。

    再传这个小店有特色的调料,米线帽子,有意思的名称。不太懂,云南的朋友若是知道,帮忙解释一下吧。

   邂逅了云南火腿月饼,有点特别

 

 

 

 

 

美味甜点(点击图文直接品尝):

 

 邂逅了云南火腿月饼,有点特别

 1、意大利奶冻  

 邂逅了云南火腿月饼,有点特别

 2、意大利手指饼  

 邂逅了云南火腿月饼,有点特别

 3、柠檬奶酪蛋糕  

 邂逅了云南火腿月饼,有点特别

 4、意大利提拉米苏

 

 邂逅了云南火腿月饼,有点特别

5、法国拿破仑千层酥蛋糕

 邂逅了云南火腿月饼,有点特别

6、奥地利国宝级蛋糕——维也纳沙架

 邂逅了云南火腿月饼,有点特别

7、法国奶油布丁 

 邂逅了云南火腿月饼,有点特别

8、德国啤酒伴侣——啤酒包(Pretzel

 邂逅了云南火腿月饼,有点特别

9、意大利餐前开胃啤酒棍(Grissini)

 邂逅了云南火腿月饼,有点特别

10、红豆干酪蛋糕

 邂逅了云南火腿月饼,有点特别

11、提拉米苏冰淇淋 

 邂逅了云南火腿月饼,有点特别

 12、布朗尼蛋糕

 邂逅了云南火腿月饼,有点特别

13、鲜橙奶酪蛋糕

 

邂逅了云南火腿月饼,有点特别

14、酸奶油米糕

 

 邂逅了云南火腿月饼,有点特别

15、一分钟微波炉蛋糕

 

 

 

 

 

          

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