博文所发的菜品，越来越不像话了。

大有让博友失望的趋势。

菜做的越来越不精了，照片我也觉得越来越不美了。

我不知道，我不知道，这是不是所谓的螺旋式前进。

但我感觉，好像是在退步。

今天这道糗饭，没有任何技术含量，但我还觉得挺好吃，不报告觉得对不住大家。

我也知道，既然发博文，就应该发一些精品菜，不然博友上你这里来，浪费了时间。

曾有一段时间，我净鼓捣一些费事的精品菜了，但我觉得，饭反而吃得不香甜。

我认为的精品，但不实用。

尤其是过日子，尤其是百姓过日子，没有那么多的时间鼓捣。

家常菜是我们过日子的基本功，但精品菜最能烘托喜庆的气氛，一个都不能少。

先练基本功，先把平常的日子过踏实，精品菜也就水到渠成了。

今天这道糗饭，我查了字典，古代干粮叫糗，我们平常用的，常说面条都糗到一起了。

就是都黏到一起的意思。

今天这道白萝卜糗饭，就是米粒都黏到一起的意思。

这是一道消灭剩米饭的高手，不管几天剩的，软的还是硬的，往锅里一倒，连萝卜带米饭，倒上水，焖上几分钟，就全部黏到一起了，而且是饭菜一锅出，又有饭；又有菜，十分钟就能搞定。

冰箱剩米饭多了，别老是炒米饭了，换一换花样，调换一下胃口。

解释了半天，您就也别笑话我，上了一道这么糊弄的饭了，挺好吃，也挺省事的！

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白萝卜糗饭

主料：剩米饭

辅料：白萝卜 ；五花肉；豆腐干；葱；姜

调料：盐；酱油；鸡精；糖；甜面酱；料酒；香油

1.食材切丁；葱姜切末备用

 

2.白萝卜焯水后，不过凉水，捞出备用

 

3.锅中放油，放入五花肉丁，煸出猪油，再放入豆腐干丁，豆腐干被猪油略煎黄后，放入葱姜末炒香，将2小勺甜面酱，提前用料酒澥开，倒入锅中，淋上少许香油，炒匀。

 

4.倒入白萝卜，注入清水，与萝卜持平，调入盐；鸡精；糖；倒入米饭，小火焖2-3分钟

 

 

5.焖饭期间，可以铲一铲，避免巴锅，见锅中无汁时，撒入葱末，用老抽调色后出锅，颜色太淡了，无食欲！

米饭与萝卜，全部糗到一起了！

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