经过一个月的休息，熊回来了！今年给自己放假的时间颇长，也没办法年后的倦怠期都颇长，不过今年休息期间让自己成长了挺多，也发现了很多无奈的事情。不过总算是回归了，博客也回复正常更新。休息期间的事情后面的博客慢慢聊。

 

春天万物开始复苏应该是好事，不过天气却不正常，一会儿直接飙到夏季的29度，一会儿10几度，20几度的温差让人吃不消，筒子们要注意增减衣服，别感冒了。老人常叮嘱说：春季应该多穿些是有道理的，倒春寒不是闹着玩的。因此在这带着寒意的初春日子里分享一道热气腾腾的煲类料理【腊肠牛蛙煲】。鲜美的牛蛙用味道厚重的腊肠来提味，浓浓的一锅端上桌来，怎能不叫人食指大动，丰富又营养的配菜都如此诱人，最最适合春季食用。牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。另外牛蛙还有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，有利于病人的康复。爱美的女同胞们更要多吃牛蛙，常吃牛蛙对美肤也有一定改善作用。

 

 

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纪如璟，大学时很喜欢的一个女歌手，发了2张唱片之后就不没消息了，《值得一辈子去爱》很耐听，每个时间段去听都有不同的感觉。

 

 

食材：
牛蛙腿                       500克
洋葱                         100克
腊肠                         70克
西芹                         50克
大蒜                         2头
姜                           少许
羊角椒                       1个
海鲜酱                       1汤勺
酱油                         1大勺
白糖                         1汤勺
黄酒                         1汤勺
色拉油                       2汤勺

做法：
1.蛙腿切成小块芹菜洗净切成寸段，羊角椒切成小块。腊肠斜着切成薄片，洋葱剥去表皮，剖成两半。姜切片。

 
 

 

2.牛蛙腿切块放入碗中加入少许姜粉、1大勺海鲜酱、1茶匙白糖少许酱油腌制20分钟。
 
 

3.锅中加入少许色拉油，烧至5成热，放入蒜、洋葱、姜片爆香，然后放入牛蛙、芹菜、羊角椒、腊肠翻炒。 
 
 
 

4.待牛蛙变色后，烹入黄酒，并加入海鲜酱、生抽、白砂糖，加盖后调成小火焖10分钟即可。
 
 

 

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