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雪中烈焰--红心火龙果酸奶冻

(2016-08-21 14:28:35)
标签:

可心yk

美食

红心火龙果

酸奶

果冻

分类: 甜点
雪中烈焰--红心火龙果酸奶冻

雪中烈焰--红心火龙果酸奶冻
 
最近红心火龙果好甜还便宜,吃着好过瘾。
这么浓艳的汁液不用它做点啥,总是觉得有点遗憾。
正好家里自制了酸奶,用它们做了这款果冻。
雪中烈焰,红与白真是绝配,成品真是太美艳了。
只可惜外面阴天,光线暗,拍不出它本来的样子。
一勺下去,顺滑、冰凉,奶香味足,从胃到心,整个人都凉爽了。
 

雪中烈焰--红心火龙果酸奶冻

雪中烈焰--红心火龙果酸奶冻

 

材料: 

红心火龙果半个  酸奶250克  炼奶30克  纯净水少量  吉利丁片15克

 

做法:

1.将火龙果去皮,果肉切块。

雪中烈焰--红心火龙果酸奶冻


2.将火龙果块放用杯中,加入少量水和15克炼奶,用搅拌机打成果泥。共计280克
雪中烈焰--红心火龙果酸奶冻

 

3.将吉利丁片浸泡在凉水中软化。再隔水融化,平均分成两份。
雪中烈焰--红心火龙果酸奶冻

4.将火龙果汁倒入一份吉利丁液中搅拌均匀。


雪中烈焰--红心火龙果酸奶冻


5.将火龙果液倒入瓶中约三分之一的高度,放入冰箱冷冻至凝结。

雪中烈焰--红心火龙果酸奶冻


6.将酸奶加入15克炼奶,倒入另一份吉利丁液中搅拌均匀。

雪中烈焰--红心火龙果酸奶冻


7.将酸奶液倒入瓶中约三分之一的高度,放入冰箱冷冻至凝结。

雪中烈焰--红心火龙果酸奶冻


8.取出布丁瓶,在瓶中倒入另一种颜色的液体至三分之二的高度,放入冰箱冷冻至凝结。


雪中烈焰--红心火龙果酸奶冻

 

9.在布丁瓶中倒入和第二层颜色不同的液体,放入冰箱冷藏至凝结后即可食用。

 

雪中烈焰--红心火龙果酸奶冻

雪中烈焰--红心火龙果酸奶冻

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