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抵抗春寒的超人气滋补料理【腊肠牛蛙煲】

(2013-03-11 10:36:15)
标签:

美食

腊肠牛蛙煲

快手料理

暖身菜

百事小熊

分类: 小熊私房菜-中华料理

抵抗春寒的超人气滋补料理【腊肠牛蛙煲】

 

经过一个月的休息,熊回来了!今年给自己放假的时间颇长,也没办法年后的倦怠期都颇长,不过今年休息期间让自己成长了挺多,也发现了很多无奈的事情。不过总算是回归了,博客也回复正常更新。休息期间的事情后面的博客慢慢聊。

 

春天万物开始复苏应该是好事,不过天气却不正常,一会儿直接飙到夏季的29度,一会儿10几度,20几度的温差让人吃不消,筒子们要注意增减衣服,别感冒了。老人常叮嘱说:春季应该多穿些是有道理的,倒春寒不是闹着玩的。因此在这带着寒意的初春日子里分享一道热气腾腾的煲类料理【腊肠牛蛙煲】。鲜美的牛蛙用味道厚重的腊肠来提味,浓浓的一锅端上桌来,怎能不叫人食指大动,丰富又营养的配菜都如此诱人,最最适合春季食用。牛蛙的营养价值非常丰富,味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克,脂肪0.3克,是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品,备受人们的喜爱。另外牛蛙还有滋补解毒的功效,消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛,精力充沛,滋阴壮阳,有养心安神补气之功效,有利于病人的康复。爱美的女同胞们更要多吃牛蛙,常吃牛蛙对美肤也有一定改善作用。

 

 

抵抗春寒的超人气滋补料理【腊肠牛蛙煲】

更多内容请关注小熊的微博 

 

 

纪如璟,大学时很喜欢的一个女歌手,发了2张唱片之后就不没消息了,《值得一辈子去爱》很耐听,每个时间段去听都有不同的感觉。

抵抗春寒的超人气滋补料理【腊肠牛蛙煲】

 

 

食材:
牛蛙腿                       500克
洋葱                         100克
腊肠                         70克
西芹                         50克
大蒜                         2头
姜                           少许
羊角椒                       1个
海鲜酱                       1汤勺
酱油                         1大勺
白糖                         1汤勺
黄酒                         1汤勺
色拉油                       2汤勺

抵抗春寒的超人气滋补料理【腊肠牛蛙煲】

做法:
1.蛙腿切成小块芹菜洗净切成寸段,羊角椒切成小块。腊肠斜着切成薄片,洋葱剥去表皮,剖成两半。姜切片。

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2.牛蛙腿切块放入碗中加入少许姜粉、1大勺海鲜酱、1茶匙白糖少许酱油腌制20分钟。
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3.锅中加入少许色拉油,烧至5成热,放入蒜、洋葱、姜片爆香,然后放入牛蛙、芹菜、羊角椒、腊肠翻炒。 
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4.待牛蛙变色后,烹入黄酒,并加入海鲜酱、生抽、白砂糖,加盖后调成小火焖10分钟即可。
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抵抗春寒的超人气滋补料理【腊肠牛蛙煲】

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发起时间:2013-03-11 11:00    截止时间:2013-05-10 22:00    投票人数:0人
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