每次去港式餐厅吃饭，都忍不住会点上一个蜂蜜厚多士，好吃是真心的好吃，但是作为饭后甜点，那吐司的体型确实称得上硕大，两三个人在吃饱饭的情况下绝对吃不完，吃到后面就有点浪费了。

 

    在港式餐厅，这样的一个冰淇淋球加一个吐司就要四五十块钱，加多一个冰淇淋球又要二十多块。其实这个自己做再简单不过了，大热天的正好可以当早餐，空着肚子吃个够、过足瘾。

 

    蜂蜜厚多士实际上就是把抹了蜂蜜和黄油的小块吐司烤酥，趁热放上冰淇淋。我家老鼠就喜欢把冰淇淋放碗中溶化成半糊状，再把吐司块放进去打个滚儿，吃的时候冰、热、酥、软、甜、香，这种冰火交织、酥软合一的奇妙和快感让你忍不住想尖叫。

 

    喜欢DIY的同学可以从吐司到冰淇淋彻头彻尾的自己动手，不会玩烘焙或者犯懒的时候也没关系，面包和冰淇淋超市都有现成的，你所做的不过是二次加工组合就行了。

 

 

吐司和冰淇淋的做法在我博客里都能搜到，博文后面有各色吐司的链接。我这次用的是港式吐司的方子：柔软细腻的港式吐司

 

 

1、整条吐司从中间切成两段，取一段，中间挖空，挖出来的底部保持整片，其它切成整齐的小块，别学我，我当时没好好切，切的很不整齐。

 

2、把所有面包块摆放在烤盘上。

 

3、表面依次刷上蜂蜜水和溶化的黄油。

 

4、放入预热好200度的烤箱烤至表面酥脆即可，这里是我自己改进的，餐厅里是把所有小块放回面包壳里，只烤上面一层，我觉得全部把表面烤酥更香。

 

5、烤酥的面包块取出，面包壳也同样刷蜂蜜和黄油后入炉烤酥。

 

6、把面包块摆回壳里，趁热放上冰淇淋球即可，奢侈点的还可以摆上各种水果，绝对比外卖的实惠多了。

 

 

 

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三色冰淇淋

 

           

 

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