酒香四溢美味无敌——葡萄酒香烤羊腿

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分类: 饕餮 |
这个春天过的有点紧迫
眼看着玉兰花开了又谢了
还有一些叫不上名的花儿红的、紫的开的正旺
而我却不能近观只能匆匆路过
我关心着这个春天的花事
更多的人关心着一个男人的出轨
无论什么都给平淡生活多了些情趣和话题
不过凡是不要太较真
过好自己的日子才是王道
又到了一年一度的减肥季节
以后的日子是不是就要跟清淡为伴了
说到减肥总得有料才能减肥
所以来一道葡萄酒香四溢的烤羊腿给嘴巴过过瘾
也算是减肥之前的最后疯狂吧
羊腿一只
调味料
葡萄酒 五香粉 孜然 芝麻 花椒粉 胡椒粉 辣椒粉 迷迭香 生抽 老抽 盐
做法
1、羊腿提前清洗干净控干水分
2、用刀子在羊腿表面切几刀以备腌制
3、将所有调料混合拌匀
4、带一次性手套均匀的将料汁涂抹在羊腿上
并进行适当按摩
5、用保鲜膜包好放入冰箱冷藏过夜
在冷藏过程中也要再按摩几次确保料汁入味均匀
6、将腌制好的羊腿包裹锡纸后放入预热220度的烤箱中层上下火烘烤40分钟
7、将烘烤好的羊腿去掉锡纸把烤羊腿析出的料汁再涂抹在表明裸烤15-20分钟
8、烤好后拿出立即在羊腿表明喷洒红酒即可
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