非常鲜美的汤品

第一次吃竹荪是在一次婚宴上

不记得结婚的主角是谁

但那天汤品中美丽的蜂窝似地的东西却印在脑海里

吃起来带着浓浓的汤水和略脆的口感

就这样留下很深的印象

问了在座的几位竟没有知道此为何物的

就此回来科普才发现此为南方生长的菌类

北方人不识也不奇怪

不过什么也难不住一颗向往美食的心

                      

                    

                                               材料

竹荪 腐竹 虾仁 香菇

调料

鲜汤 香油 生抽 鸡精 香菜 盐

做法

1、腐竹提前用温水泡发 切成菱形块

2、香菇洗净切条状

3、香菇泡发洗净后切圈

4、虾仁挑去虾泥备用

5、锅中加入鲜汤放入腐竹 竹荪 香菇大火煮开

6、加入虾仁煮熟 盐鸡精 生抽 撒上香菜段 淋上香油即可