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冬令进补正当时——猴头菇鸡煲

(2012-12-08 10:33:08)
标签:

进补

跑山鸡

猴头菇

花椒

砂锅

分类: 饕餮

登山时看到部队出售自己喂养的跑山鸡

供部队自己食用偶尔才会往外出售

部队喂养的一定假不了

小哥挑了一只羽毛发亮活跃的公鸡

现场宰杀处理的干干净净

贝儿不忍看躲到一边

做好后小妮子心有余悸

小哥稍加诱惑

半推半就中终于没坚持住

一边喝汤一边朝我们翻白眼

 笑煞我和小哥

 

冬令进补正当时

鲜美鸡汤煲定令你浑身暖暖

 

冬令进补正当时——猴头菇鸡煲
冬令进补正当时——猴头菇鸡煲
冬令进补正当时——猴头菇鸡煲
冬令进补正当时——猴头菇鸡煲
                    冬令进补正当时——猴头菇鸡煲 冬令进补正当时——猴头菇鸡煲 

                                               材料

跑山鸡半只  猴头菇适量 枸杞适量 葱姜片 花椒 料酒

做法

1、把鸡肉绽成小块备用

2、猴头菇削去根部洗净撕成小块备用

3、锅中加水烧开分别将猴头菇和鸡块焯水

(焯鸡块时水中加适量料酒)

4、将除枸杞以外的所有材料放入砂锅中加入热水

5、大火烧开撇去油花转小火慢炖至鸡肉软烂

6、加入洗净的枸杞和适量盐调味即可




 

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