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清淡不失鲜美——清汤萝卜炖虾

(2012-09-05 14:47:27)
标签:

杂谈

美食

大鱼大肉

萝卜丝

鲜虾

分类: 饕餮

最近老爸吃饭越来越差

看见大鱼大肉就皱眉头

我准备了解腻的饮品和消食零食

仍不见改观

小哥一语点醒梦中人

干嘛非要大鱼大肉而不来点清淡的呢

果不然难得一见的老爸吃了不少

 

非常清淡鲜美的菜品

也许你看着过于清淡了

简单但绝不寡淡

尤其在冬天特别受烟台人追捧

 

清淡不失鲜美——清汤萝卜炖虾
清淡不失鲜美——清汤萝卜炖虾
清淡不失鲜美——清汤萝卜炖虾


材料

鲜虾数只  白萝卜半根 海米适量 姜丝适量 葱碎适量 盐麻油

做法

1、萝卜洗净刮皮切成细丝放清水浸泡10分钟去味

2、虾洗净剪去虾须从下头第二节处挑去虾泥备用

3、锅中加水放入姜丝 海米和浸泡好的萝卜丝大火煮开转小火慢炖至熟

4、放入洗好的虾煮至虾变色至熟

5、加盐调味出锅淋上麻油撒上葱碎即可

 

啰嗦:这是一道非常清淡鲜美的菜品,也可以把萝卜丝爆锅后炒软在家温水炖煮的方式。

 




 

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