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分类: 小熊私房菜-中华料理 |
奥运会如火如荼的进行中,不管你是否关心奥运,每天都会亲不自禁的瞄上一眼金牌榜。早上传来体操男团逆境中取得宝贵的金牌消息,真的很激动。不过客观来说奥运金牌大国并不等于体育强国。田径项目中国还是差的太远,也只能玩玩小球与气力的项目。每每这个时候总会想起曾经沈阳的一个运动员才力的事件,难免让人遗憾。不过有一个健康强壮的体魄真的很重要,毕竟身体是革命的本钱。借着奥运的东风,咱们今天分享一道让全国人民吃了之后骨骼强健的开胃菜【酸辣鸡脆骨】。鸡脆骨含有丰富的钙质,这些钙质不是吃某些补钙产品可以媲美的,无论是老年还是儿童都非常的适合。酸辣的口味最能刺激人的味蕾,让人胃口大开。吃完之后腿脚灵活了,一口气可以上8楼,认准了小熊出品,谨防假冒哦!
许久没有孙燕姿的消息了,下班的路上车上在放孙燕姿早起作品。很是喜欢她首张唱片中《和平》这首歌。没有原因就是觉得这调调放在博客上听着很舒服。
食材:
鸡脆骨
红辣椒
杭椒
木耳
大蒜
生抽
料酒
醋
盐巴
黑胡椒
芝麻
植物油
做法:
1.
将鸡脆骨洗净,锅中加入水,放少许盐煮沸,倒入鸡脆骨焯烫,鸡脆骨一缩水就捞出放入一只碗内,倒入料酒、生抽、黑胡椒粉、盐抓匀腌制作10分钟。
2.
木耳浸泡至发起,洗净去根同样过沸水焯烫,捞出撕成小块;尖椒和红辣椒洗净,尖椒切块,红辣椒切丝备用。
3.
大火烧热炒锅中的油至六成热,放入鸡脆骨爆炒,炒至微干,外皮出现焦黄后盛出。
4.
锅留底油,放入蒜片爆香,倒入木耳翻炒几下,再倒入红辣椒、尖椒一起炒匀,将之前炒过的鸡脆骨倒入锅中,调入醋、盐炒至即可出锅。
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