奥运会如火如荼的进行中，不管你是否关心奥运，每天都会亲不自禁的瞄上一眼金牌榜。早上传来体操男团逆境中取得宝贵的金牌消息，真的很激动。不过客观来说奥运金牌大国并不等于体育强国。田径项目中国还是差的太远，也只能玩玩小球与气力的项目。每每这个时候总会想起曾经沈阳的一个运动员才力的事件，难免让人遗憾。不过有一个健康强壮的体魄真的很重要，毕竟身体是革命的本钱。借着奥运的东风，咱们今天分享一道让全国人民吃了之后骨骼强健的开胃菜【酸辣鸡脆骨】。鸡脆骨含有丰富的钙质，这些钙质不是吃某些补钙产品可以媲美的，无论是老年还是儿童都非常的适合。酸辣的口味最能刺激人的味蕾，让人胃口大开。吃完之后腿脚灵活了，一口气可以上8楼，认准了小熊出品，谨防假冒哦！

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许久没有孙燕姿的消息了，下班的路上车上在放孙燕姿早起作品。很是喜欢她首张唱片中《和平》这首歌。没有原因就是觉得这调调放在博客上听着很舒服。

食材：

鸡脆骨                            500克

红辣椒                            半根

杭椒                              少许

木耳                              少许

大蒜                              3瓣

生抽                              1小勺

料酒                              1汤勺

醋                                1小勺

盐巴                              少许

黑胡椒                            少许

芝麻                              少许

植物油                            2汤勺

做法：

1. 将鸡脆骨洗净，锅中加入水，放少许盐煮沸，倒入鸡脆骨焯烫，鸡脆骨一缩水就捞出放入一只碗内，倒入料酒、生抽、黑胡椒粉、盐抓匀腌制作10分钟。
 
 
 
 

2. 木耳浸泡至发起，洗净去根同样过沸水焯烫，捞出撕成小块；尖椒和红辣椒洗净，尖椒切块，红辣椒切丝备用。

  
 

3. 大火烧热炒锅中的油至六成热，放入鸡脆骨爆炒，炒至微干，外皮出现焦黄后盛出。

 

4. 锅留底油，放入蒜片爆香，倒入木耳翻炒几下，再倒入红辣椒、尖椒一起炒匀，将之前炒过的鸡脆骨倒入锅中，调入醋、盐炒至即可出锅。

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