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非常适合早餐吃的豆沙包

(2018-05-15 19:13:04)
标签：

美食

早餐餐包

绿豆沙

糖

色拉油

 分类： 饕餮

 

 

眼看着天渐渐的热起来了

可是我的锁骨还没准备好

看着朋友同事们一个个都减肥卓有成效

我也坐不住了

加入了节食减肥的大军

几个回合下来愣是坚持不住了

从未对面食有如此期待

做了一个香蕉磅蛋糕两天消灭干净

这还不过瘾

脑子里不时地转过各种面点

经过一番思想斗争决定蒸一锅适合夏天吃的豆沙包

算是给自己找了一个吃面食的好借口

用来当早餐的餐包还是蛮不错的

不过节食减肥真不是健康减肥方法

她会代偿性地吃的更多结果得不偿失

所以为了更好地吃饭

又开始了每天的晨走

结果掉了4斤算是很有成绩了

 

 


 


 


 


 

 


 

 


 

 


 

材料

绿豆沙 1、将脱皮的绿豆提前泡发好放入蒸锅蒸熟

2、炒锅中倒入色拉油和糖炒制成黏稠成团的豆沙备用

啰嗦：豆沙我没有称重，色拉油和糖也是凭经验添加的，可以根据自己嗜甜度添加

当然炒制的过程不放心，尝尝就好了

 

发面团：1、面粉中加入适量糖 和一小撮盐 倒入适量的色拉油

2、牛奶加热约40度左右 加入4克酵母搅拌匀静置约10分钟

3、将牛奶倒入面粉中揉成光滑面团盖锅盖发酵至1.5-2倍大

4、排气分割成等分的面剂子醒发10分钟

5、擀成中间厚周边略薄的包子皮包入馅料

6、将包好的包子生坯依次放入锅中盖锅盖最后发酵约30分钟

7、大火开锅后蒸约12分钟(根据包子大小可适当延长时间)


 

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