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美食尖椒土豆嘟妈乖宝 |
这两天,宝爸抱恙在身,开足暖器,躲在被窝里,他还是冷得发抖,还头疼不已。小宝这时表现得比谁都积极,照顾病人的游戏比看动画片还有吸引力,一会儿拿块巧克力递到爸爸面前,一会儿拿块姜要给爸爸擦额头,还拿了些小儿感冒药推荐我给宝爸用。
厌倦了这些游戏后,小宝不来回跑了,他坐到床上,双手合十,在那“嗡嗡嗡”地念,我问他:“念什么呢?”小宝说:“念紧箍咒”,我说:“都是你闹的,念什么紧箍咒,快念松箍咒。”小宝对《西游记》的故事竟然比较熟了:“没有松箍咒,观音菩萨没教松箍咒,只有紧箍咒。”宝爸躺在床上病秧秧的样子,竟然还挺幽默风趣:“吴承恩一定也有头疼的毛病,他通过紧箍咒对这种头疼的表述非常准确,就象铁丝勒进了头皮里面。”
经过了两天的折腾,宝爸不那么难受了,他赶紧打开电脑,对电视新闻也特别关注。我说:“你的病还没全好呢,多歇会吧。”宝爸说:“前天烧得晕晕乎乎,突然有种预感,这个星期可能会出现多数人恐惧的时刻。”我说:“巴菲特都承认投资失误了,被人笑话呢。”宝爸的嘴角又向左边微微上翘了一下,可以看出是不屑性抽动:“我现在更加佩服他。”受他的影响,我也打开了电脑,上网找找风向标有没有出现。
看着天气要转暖了,又出现了倒春寒,到底什么时候才能春色满园呢?我期待着,不经意地把尖椒、土豆丝、火腿肠,还有剩鸡胗炒在了一起,只是想随便弄个菜,却看到了满盆的春色,味道微辣爽脆,很是下饭,也许,春天就是这么不经意间到来吧。
营养功效:
尖椒:维生素C含量极高,还含丰富的维生素A、K和膳食纤维,对减淡斑点,防止夜盲症和坏血病,辣味物质对刺激食欲,消除疲劳,促进血液循环,保持体态苗条都有良好功效。
土豆:含有优质蛋白、丰富的B族维生素和膳食纤维,脂肪含量极少,营养全面,是减肥人士、心血管病患的理想食品;土豆营养丰富,容易消化,也很适合儿童食用。
春色满盆
(尖椒土豆炒火腿肠)
材料:尖椒、土豆、火腿肠、熟鸡胗
调料:植物油、生抽、盐、糖
做法:
1.将尖椒去蒂,挖籽,斜切丝;土豆切丝;火腿肠切片;
2.起油锅,放尖椒和土豆快炒,下盐;
3.炒半熟时把火腿肠和熟鸡胗都放进去,加生抽和少许糖,翻炒到土豆丝变熟即可。
嘟妈心得:
如果想土豆丝炒得脆一些,先在清水里浸泡一段时间,炒时放少许醋。
嘟妈乖宝厨房另附十二道省时省力的炒菜:
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