前两天，小宝有些咳嗽，还老流眼泪，宝爸心疼了，没让他上幼儿园，在家休息，可把我累坏了。现在如果小宝不上幼儿园，我都不知该怎么对付他，必须让人陪着玩，玩得不高兴就哭闹，饭也不好好吃，好像在家里呆得很闷，不知怎么样才好似的。在吃着药的同时，通过什么食疗能让他尽快好起来呢？我琢磨得脑袋都有点发热，弄出了这道银盅陈皮酿肉。这道菜用白萝卜做器皿，酿上瘦肉，加上有止咳功效的陈皮以及有清肝明目效果的贡菊，达到一定清热止咳的食疗效果。

白萝卜：清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、 生津止渴、补中安脏。

瘦肉：滋阴、润燥，补充蛋白质。

陈皮：理气健胃、祛痰止咳、解腻止呕。

贡菊：疏散清热、平肝明目、消除疲劳。

银盅陈皮酿肉

材料：白萝卜、瘦肉、姜片、陈皮、贡菊

调料：橄榄油、生粉、生抽、糖、盐

做法：

1.将白萝卜切成约四厘米高一段，在表面用圆头水果刀画出圆形痕迹，再依痕迹插入，挖成空心圆柱状。碗内放入一片姜，把白萝卜放于姜上（如上图所示）；

2.瘦肉剁成肉饼，混入一点挖出的萝卜，用少量生抽、糖、盐、橄榄油和生粉拌匀，酿入白萝卜内；

3.将一小块陈皮撕成小片，在酿好的瘦肉上摆上造型，剩余的放入碗内；

4.白萝卜周围倒入半碗清水，放上三朵贡菊，水开后放蒸锅蒸二十五分钟左右；

白萝卜酿好瘦肉的造型

这样的金桔也有止咳功效，洗净就可以吃，功效主要在皮，小孩一次吃三、五个就可以了。

嘟妈罗嗦：

1.不能替代药物，这只是辅助作用的食疗；

2.吃肉喝水（陈皮是不吃的，白萝卜如果孩子不爱吃，也可以不吃，菊花陈皮水对于小孩来说不大好喝，哄着能喝几口就不错了）；

3.因为白萝卜性寒，而现在是冬季，所以用了一片姜。

不知是不是真有作用，小宝吃了两次这个后，流眼水的情况好多了，咳嗽本来就不厉害，现在也没什么了，就是还老有鼻涕。小宝说：“如果里面酿的是巧克力，周围撒上草莓软糖，才好呢。”天！

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