天气越来越冷，蔬菜的价格也涨了不少，唯有大白菜和小油菜价钱还可以。我觉得小油菜很好吃啊，无论快炒还是涮火锅都很适宜。这次介绍的小油菜炒肉片，用新鲜的小油菜和经过腌制的肉片混炒，加上色泽鲜艳，口感过瘾的剁椒，下饭一流，吃完后，老公只说了一句：下次炒多点。

小油菜：维生素C含量是白菜的一倍多，含有丰富的钙、铁和维生素Ｖ、胡萝卜素。油菜还有促血液循环、活血化瘀等功效，丰富的膳食纤维使肠道通畅。另最近国外科学家还在油菜中发现含有能促进眼睛视紫质合成的物质，能起到明目的作用，同时指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险。
   材料：小油菜、瘦肉

调料：剁椒、蒜、植物油、盐、鸡精、米酒、生粉、糖、生抽

做法：

1.小油菜切去蒂，浸泡清洗干净；瘦肉切片，用生抽、糖、米酒、生粉和少量水拌匀备用；

2.起油锅，放肉片，快炒至变色即放碟备用；

3.起油锅，下蒜爆香，放油菜翻炒，下盐、生抽、鸡精，大火翻炒至快熟时倒入肉片和剁椒，炒匀后即可上碟。

先炒的肉片

注意：

1.肉片先拌上少量生粉等，炒起来口感会滑一些；

2.菜类炒熟后吃不完也不要隔夜再吃，因亚硝酸盐会增加；

颜色颇诱人

我的自言自语：各花入各眼

刚过完的周末，是和老公大学时的同学出游。一个个都拖家带口了，他们说起各自在大学时的外号，颇有意思：有个叫周星驰，有个叫许冠杰，还有一位叫吴孟达。最搞笑的是老公，居然叫他刘德华，笑得我直不起腰，不愧是好同学啊，竟看出他象刘德华。回来跟PP说起，PP也笑了，说：“一点都不象刘德华，他那次照一张侧面的相片，XX说像吴奇隆倒是真的。”我一听，更笑得捂肚子，太搞笑了，哪有一点吴奇隆的样子啊，不能是你儿子就这么说呀，真想劝他们说话要实事求是，真是跟刘德华和吴奇隆一点相像的地方都没有，都不知怎么能把那两人跟我老公联系起来的，这些人都太有才了。他明明是在低头的时候有点像梁朝伟。

另附十二道快手小炒，更多选择，更多美味：

圆白菜炒羊肉                蕃茄咖喱肉片                蒜蓉炒虾 

剁椒豆腐炒肉末              团圆素炒                    扁豆橄榄菜炒肉末

青瓜火腿肠                  木耳洋葱炒肉片              炒三丝

腐乳藕片                    木耳胡萝卜炒蛋              扁豆洋葱炒牛肉

四种面条做法大小男人都爱吃