冬日里，围着焰火跳舞，多么热闹和温暖。柴堆上的焰火，点燃了心中的热情，让我们抛下一切烦恼，享受美食带给的愉悦，让想像的翅膀，在夜空邀翔。今天这道菜式，以酸甜爽口的青瓜为柴，肉片用甜面酱炮制，加入咸鲜带辣的剁椒，如柴堆上的焰火，为餐桌增色增香。

完成了这道得意之作，我又开始不停地拍照，从各个角度，捕捉菜式的美色美姿。老公适时出现了，这回他没有催我，而是笑咪咪地说：“呵呵，这馅火还挺热闹的，暖和哦？”我一听赞扬的话，高兴了：“当然，看着就暖和吧。”“你知不知道，一个人在挨饿的时候，即使烧上十斤柴，也暖和不了啊？你整天拍照就当吃饱啦？让我看着不能吃，想把我饿晕啊？”一连串的问句，逼着我怀着不舍的心情，快快地收拾好相机，唉，不懂得怜香惜菜的家伙。

青瓜：清热、利水、解毒，含多种维生素和膳食纤维，有美白和瘦身功效。

瘦肉：滋阴、润燥，补充蛋白质。

柴堆上的焰火（青瓜炒肉片）

材料：青瓜、瘦肉

调料：剁椒、甜面酱、植物油、料酒、盐、鸡精、醋、糖

做法：

1.青瓜洗净去头尾，切段；瘦肉切片，加甜面酱腌一下；

2.锅内放一点油，将青瓜放进去，放醋、糖、鸡精，快速翻炒几下，即可上碟摆放（如下图所示）

3.起油锅，将肉片与甜面酱倒入，翻炒并加料酒、鸡精、少许盐；

4.炒熟后铺于青瓜上面，再放上剁椒。

嘟妈罗嗦：

1.瘦肉在未完全解冻下能切得薄一些，但注意炒的时候不要使肉片粘连；

2.青瓜段放锅过一下即可，过火会变色，不青绿，也可以凉拌；

让我们再从不同角度，欣赏一下柴堆上的焰火的顾盼生辉：

乖宝故事：小草要喝水

小宝以前说话总是文绉绉的，一岁多的时候，我每天带他看小区里的向日葵，后来向日葵开败了，他就跟别人说：“那边的向日葵凋谢了。”到上幼儿园了，有一天他尿湿了裤子，尿湿裤子的原因，老师告诉我，小宝在操场上老跟她说：“小草都长黄了，它渴了，要喝水。”老师不明白什么意思。等他自己跑到草地上脱裤子时，已经尿湿了裤子。

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