那天，我正在看电视节目，里面有外国人做菜，我说：“瞧吧，做的什么呀，你瞧，他要糟踏这草莓了；你瞧你瞧，他又要糟踏这条鱼了。”宝爸拿起遥控，一下子就换了台，我说：“我正看着呢，你干嘛换台呀。”“你不是说做得不好吗？”我说：“我就是要看他怎么做得不好呀。”说着，我又拿起遥控，把台换回去。

宝爸懒得理我了，气乎乎地走去房间跟小宝玩。我看着电视，耳朵听到宝爸跟小宝俩人小声地对话，宝爸说：“儿子，你要记住了，女人都是不可理喻的动物。”小宝说：“什么？什么叫不可理喻？”宝爸说：“不可理喻就是不讲道理，没道理可讲，就是不讲理。”小宝说：“你说妈妈不讲理吗？”“对，说得太对了。”小宝说：“待会儿我批评她。”

我装作没听到父子俩的对话，继续看我的电视节目，感觉我在这个家中正在被孤立，这种情况越来越严重......

当做了好吃的菜的时候，他们又会团结在我的周围的。今天介绍的柿子椒炒鸡蛋，爽脆的柿子椒和嫩滑的鸡蛋，金黄脆绿，相得益彰，清爽的感觉，最家常的美味。

营养功效

（来源于网络）

柿子椒：柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。

1.解热、镇痛：
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

2.预防癌症：
辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。

3.增加食欲、帮且消化：
辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。

4.降脂减肥：
辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。但是食用过多辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。辣椒是大辛大热之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人应慎食。

鸡蛋：健脑益智，富含卵磷脂，可改善记忆；丰富全面的蛋白质，增强肌体的代谢功能和免疫功能；美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料的效果。

柿子椒炒鸡蛋

材料：柿子椒三个、鸡蛋两只

调料：蒜、植物油、盐、鸡精、醋、白酒、糖

做法：

1.将两个鸡蛋在碗内搅拌好，放入盐和鸡精；柿子椒去蒂切块；蒜切片；

2.起油锅，倒入搅拌好的鸡蛋，快炒，刚凝固就关火，用铲分开，上碟备用；

3.再起油锅，放入蒜片，爆出香味后倒入柿子椒，快炒几下，加入盐、糖，一点点醋和白酒；

4.翻炒至快熟时倒入鸡蛋，加点鸡精，炒匀即可。

嘟妈罗嗦：

1.加一点醋，能保持菜中的维生素C不容易被破坏；

2.鸡蛋不要炒老，炒老了色泽味道都打折扣，想更嫩滑一些可以在搅拌鸡蛋时加点水；

3.如果想柿子椒软一些，炒的时候可加点水，盖上盖子一会儿，就能变软。

嘟妈乖宝厨房另附十二道家常菜式，简易又美味：

蒜苔炒瘦肉            葱椒焖茄子             青椒炒肉丝            小油菜炒肉片

咖喱土豆牛肉          剁椒豆腐炒羊肉         尖椒酿肉              青椒炒肉

葱爆羊肉               豆芽炒肉片            青椒炒墨鱼仔          蚝油平菇炒肉片

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