昨晚，北京降温又下雨，睡觉时听到外面的风呼呼地刮，是时候推出这味滋补的蒜蓉炒虾了。诱人的大虾，百吃不厌，新鲜的虾，开水煮都很好吃。广州比较多活虾卖，好像没有什么冰鲜虾的说法，总类分得也多：竹节虾、基围虾、麻虾、罗氏虾......。在北京，多数时候只有冰鲜虾卖，有时碰上活虾，也是掺杂着些死虾，不许挑的。老爸刚来时，去卖虾的档口那儿用手抓活虾，被人轰走。我呢，入乡随俗了，冰鲜就冰鲜吧，冰鲜虾不是很适合白灼，但加些调料来烹炒，也是很美味的，就如这款蒜蓉炒虾，用蒜蓉、米酒、甜醋来调配，香气扑鼻哦。

海虾：补肾、壮阳、通乳，高蛋白低脂肪，富含镁、磷、钙，能保护心血管，适合乳汁不通、身体虚弱，神经衰弱及缺钙的人食用，

材料：海虾

调料：蒜蓉、米酒、生抽、糖、醋、植物油、盐

做法：

1.将冰鲜虾清洗干净，稍微解冻，切去虾尖和须；

2.起油锅，把虾放进去，把所示调料都放进去，三十多度的米酒约两小调味匙，醋约一小调味匙，糖、盐和生抽适量；

3.翻炒至虾变红。

注意：

1.挑选冰鲜虾时要选饱满完整，捏着有弹性的，掉头肉软的不能买；

2.虾属发物，患病期间不宜食用；对海鲜过敏者也不宜食用。

我的自言自语：相处融洽

某天出门，回来时老公焦急地说：“你怎么不带手机啊，有事找你都找不着。”我仰起头，挺着腰板说：“你怎么不把手机放我包里。”呵呵，别着急为他打抱不平：当我辛苦做好了大虾时，老公已经自己倒了杯小酒在那等着，我把虾夹到他碗里，他用下巴朝着我说：“夹我碗里干嘛，难道让我自己剥虾吗？”

我们经常上演这样的情景：

他拿着他的汽车杂志：“这款车怎样？新出的，我挺喜欢它的车灯。”

我拿着我的美容杂志：“这个绿茶面膜不错，现在打折呢。”

老公：“我得换个手机了，现在这手机老突然关机。”

我：“这家的花粉怎么卖这么贵啊，破壁也不用这么贵啊。”

老公：“是买摩托罗拉的好还是诺基亚的好？”

我：“明天我试做双皮奶，今天得去超市买鲜牛奶。”

.......

我们就这么交谈着，说着自己感兴趣的话题，气氛融洽。

另附五种虾的做法，美味滋补：

蒜蓉蒸虾

白灼大虾

芙蓉鲜虾

鲜虾银丝面

韭菜炒虾仁

 万能老爹终极秘笈：酿鲫鱼(鱼的四种做法)