南瓜自古就被认为是排毒补血的佳品，经现代科学分析：南瓜中富含的果胶，可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，还可以清除体内重金属和部分农药，故有防癌防毒的作用；南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用，而丰富的胡萝卜素，对保护呼吸道有重要作用，因此南瓜的排毒功效非凡。

素烧南瓜

材料：南瓜

调料：蒜、植物油、糖、生抽、味精

做法：

1.南瓜去皮切块；蒜拍扁；

2.起油锅，下蒜爆香，放南瓜，下酱油和糖翻炒；

3.加少量水，盖上锅盖，把南瓜焖软，然后下味精和依情况再加盐。

注意：南瓜含丰富胡萝卜素，而胡萝卜素是脂溶性的，用油和较长时间烹制，人体才能更好的吸收。

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小宝的想象空间：小象上幼儿园

口述：小宝    整理：小宝妈

有一天，小象上幼儿园，小老鼠老师开电视给小象看。小象想回家了，老师叫小象的爸爸妈妈来，老师一叫，小象的爸爸妈妈就开车来接小象，两个人都来了。小象到池塘边去玩，它想吃东西。小象的爸爸妈妈就带它到肯德基吃鸡腿堡。晚上小象回到家，在沙发上玩，给妈妈讲故事，小象多乖哇。 

另附四道素菜，周末吃点素，清脂又排毒：

团圆素炒                      蚝油苦瓜

银耳藕片                      蒜蓉炒生菜