无论在寒冬，还是在夏季；无论是花开的春天，还是落叶的秋季，一说到咖喱，我就有种跃跃欲试的感觉，想看看咖喱与不同食材的配合，能制造怎样的惊喜，带给味觉哪种不一样的感受。

鸡翅的做法已经介绍了好几种，有没有一种做法，既简单，不需腌制，做出来又好吃的呢？可以尝试一下今天介绍的做法：咖喱浓郁的味道和番茄酸甜的口感，配合甜而不腻的蜂蜜，共同炮制出一道色泽诱惑，味道香浓的咖喱蜂蜜鸡翅。这道菜做好后，我只有幸尝到了一块，其余被小宝和宝爸瓜分，宝爸一边吃，一边抱怨做得太少，我心里则在窃笑：就是要少做点，让你们惦记。

鸡翅：温中益气、补精添髓、强腰健胃；含有丰富可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于增加肌肤弹性颇具效果。鸡翅内所含大量的维生素A，远超过青椒，对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都很有益处。

咖喱是由姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，具有特殊的香气。咖喱中含有辣味香辛料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的。最新研究指出，咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞功能。咖喱还具有协助伤口复合，甚至预防老年痴呆症的作用。咖喱好处多多，但属于辛辣品，容易上火就不要吃那么多了。

咖喱蜂蜜鸡翅

材料：鸡翅、西红柿

配料：蜂蜜、块状咖喱、糖、生抽

做法：

1.鸡翅解冻后，用刀在背面划两道，用蜂蜜涂沫鸡翅表面，正、反面都涂匀（如上图）；

2.西红柿用开水烫皮，去蒂，切块；块状咖喱切成小块；

3.起油锅，放鸡翅煎，煎得两边微呈金黄色，倒入少许酱油，加入开水，放入咖喱块，盖上锅盖，焖十几分钟，中途要给鸡翅翻身；

4.揭开锅盖，放入西红柿，加点糖，翻炒至收汁。

嘟妈罗嗦：

1.鸡翅表面涂了蜂蜜，后面又加糖，会不会太甜呢？蜂蜜的甜味和沙糖的甜味不太一样，即使表面涂了蜂蜜，但加西红柿后，还需加糖才能有酸甜口感；

2.鸡翅先用油煎过，再焖，这样里面的肉质会比较嫩滑。

3.我用的是好侍百梦多原味块状咖喱，由于份量少，只用了一块半。

乖宝故事：大灰狼的接班人

某天，小宝爸爸晚上的时候溜出家门，要与他的朋友喝酒，还骗小宝几分钟就回来（宝爸的时间观念与常人有异，他说几分钟，几乎等于几小时）。结果小宝等了半天不见爸爸回来，开始哭闹着要爸爸。我为了哄小宝睡觉，费尽心思，最后只能借助于大灰狼：“再哭，大灰狼要来了，要从门缝里钻进来了。”小宝现在已经不吃大灰狼这一套了，仍然哭闹：“让爸爸回来打它，我要爸爸，爸爸怎么还不回来呀。”我使出第二个绝招：“爸爸跟XX叔叔开会，很重要的，商量打大灰狼。”由于这招用得太多，也不管用了，小宝仍然哭闹。我情急之下，发了狠话，也不怕下次没有吓唬的办法了：“这次的会议，是要彻底解决大灰狼的骚扰问题，这回把它彻底打败，以后再也不会有大灰狼来吓唬小宝了，好吗？”小宝终于止住了哭，问：“大灰狼以后都不来了吗？他们用什么打大灰狼？”“大木棍。”小宝发指示了：“不对，要用猎枪，你叫爸爸和叔叔用猎枪打大灰狼。”“好，用猎枪，快睡觉吧，等你睡醒了，爸爸就在身边了。”小宝终于肯躺到床上，睡觉前说了一句：“让爸爸把大老虎也打了吧。”这话太让我吃惊了，小宝怎么知道我准备用大老虎做大灰狼的接班人呢？

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