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周末在家做异国情调的普罗旺斯风情炒饭
(2011-04-15 06:53:17)
标签：
好男儿播新闻学英语普罗旺斯风情炒饭歌曲tony小屋美食 |
分类： 西餐 |
Tony小屋，自然是记录Tony家的柴米油盐和家庭琐事。这里有Tony,Cutelady还有好男儿Vincent。
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昨天晚上Vincent又去学围棋了，回来的路上他跟我说今天都赢了。呵呵，是吗？那你现在喜欢围棋吗？他点点头。那就好啊！人就得多培养点兴趣，那样以后的生活才会多一份情趣，如果是为了以后考试加分非常辛苦地去学习所谓的爱好，那我觉得便是对孩子的折磨。如果父母亲不再变得那么功利，我觉得孩子们就能享受他们应有的快乐。什么输在起跑线，将来孩子怪罪自己没有让他学好一样乐器什么的都是空话。
这几天Vincent幼儿园又在开展我来做新闻小主播的活动。呵呵，我家Vincent很来劲。Cutelady给他找新闻，然后写好新闻稿后，Vincent在反面画一幅和新闻相关的图画。Cutelady先自己读一遍然后也叫Vincent读一遍。我看着很有意思，说，那我也来读一遍啊。我说，你们都不像主播啊。还有，一般主播读新闻的时候不能一直盯着稿子的，要不时抬头看看观众。我指导后他们两个人还真的像我说的来了一遍，我都快要笑出来了，特别是我家Vincent,虽然读的不连贯，但他还真的不时抬头“张望”几下啊，哈哈！
他们读完后，我说，你们看看真正的主播是怎么播新闻的，看好了啊：现在插播本台刚刚收到的消息：今天下午6时,（此处省去100个字）...,事故的原因还在进一步调查中。我们马上来连线本台驻当地的记者Cutelady，了解一下这次火灾的最新情况。（哈哈，开始连线）喂，Cutelady，你好，现在请你介绍一下火灾的有关情况。（我家Cutelay马上跟上）Cutelady:好的Tony。观众朋友，我现在就在火灾的现场，我们可以看到消防官兵现在正在全力扑灭大火，但由于火势太大，难度非常大。据附近居民介绍，当天晚上5点多他们听到从厂房里传来一阵爆炸声...（出于新闻主播的职业素养，马上打断）：那么cutelady,你能不能介绍一下本次火灾的伤亡情况...哈哈，我家好男儿已经笑得不行了啊！我说，接下来你来播报。哈哈，他赶紧跑掉了，哈哈，看来是被我们的阵势吓倒了。
我现在对Vincent最大的愿望是希望他每天健康，快乐的同时学会慢慢的独立，学会去关爱别人，要学会做一个豁达的人就可以了。成功和金钱真的一点也不重要，最重要的是有一个健康的身体和心灵，以及会生活的乐观态度。
学习英语：生活的忠告
Read more books and watch less
television;
多看点书，少看点电视；
Live a noble and honest life.
Reviving past times in your old age will help you to enjoy your
life again;
过一种高尚而诚实的生活。当你年老时回想起过去，你就能再一次享受人生。
The harmonizing atmosphere of a
family is valuable;
家庭的融洽氛围是难能可贵的；
Try your best to let family
harmony flow smoothly;
尽你的能力让家平顺和谐；
When you quarrel with a close
friend, talk about the main dish, don't quibble over the
appetizers;
当你和你的亲近的少吵嘴时候，试着就事论事，不要扯出那些陈芝麻、烂谷子的事；
You cannot hold onto
yesterday;
不要摆脱不了昨天；
Figure out the meaning of
someone's words;
多注意言下之意；
Share your knowledge to continue a
timeless tradition;
和别人分享你的知识，那才是永恒之道；
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普罗旺斯 (Provence) 是法国东南部的一条美丽得让人窒息的海岸线，里面点缀着如一颗颗明珠般的城市，我们熟悉的戛纳就是其中之一。许多人常用三种食物代表普罗旺斯的烹调特色：橄榄油、大蒜与西红柿。那里的橄榄油也是全球最好的橄榄油之一。这道炒饭，是我在必胜客餐厅里吃到的，除了用了很多水果干，最主要的还是那股橄榄油清香。好吧，那我们就来做这道异国风情的炒饭吧。
原料:米饭
调料:橄榄油 咖喱粉
做法：1.把所有原料切成细粒。
2.在饭里加入一勺橄榄油，可以让饭粒分开，炒的时候不会粘连。
3.鸡蛋打散后加入适量咖喱粉，搅拌均匀。
4.把蛋液和米饭搅拌均匀。
5.热锅后不用加油，直接下米饭开始炒。改为中火。
6.加入切碎的红椒丁。
7.加入黄桃丁。
8.加入牛肉丁。
9.加入提子丁。
10.再淋上橄榄油。
11.撒上腰果丁就可以出锅了，我还撒了一点切碎的芹菜叶子。
饭一出锅，我家好男儿就迫不及待开始吃了，我反正看到他吃的几乎都没有抬起头来过。我说，好吃吧，他嗯个不停，我说打几分，他说99.5，哈哈，好吧，总是给我留点空间！
三下五除二，一会的功夫，好男儿就全部吃完了啊哈哈！
普罗旺斯风情炒饭的要点：
1.做炒饭最重要的是饭要处理好，最好要用冷饭，热的一炒很容易粘连在一起。但是如果事先在米饭里加点橄榄油把米饭划散就不会有这个问题。
2.橄榄油一定要买注有Extra Virgin的才是特级初榨，否则就不是，而且有股很浓的橄榄香味。
3.橄榄油最健康的实用方法是不要高温，所以你可以发现我事先只在米饭里稍微放了一点，我在炒饭结束的时候才淋上去的，完全保留了橄榄油的营养。
4.黄桃先放是因为里面含有水分所以要适当多炒一会。
5.把咖喱粉加蛋液里可以让咖喱充分溶解，然后可以把味道均匀融入米饭里。
6.为了保持腰果松脆一定要到最后才放。
怎么样，周末给家里人做一下这碗异国风情的炒饭？
53道家常素菜
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