开博一年多，虽然自己发菜不多，但每道都是用心的作品。一年一度的春节又快到，又是一家人团聚的时刻，整理出90道适合节日的精选菜单，包括各类肉菜、海鲜、凉菜、零食、汤羹、甜点甜羹、果盘等，方便大家可以根据自己的口味来选择菜品。祝大家春节好心情、好胃口。

 

 

 

 

   

 

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

六　道　磨　牙　零　食

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 

 

　　　　　　　 

 

　　　　　　　挂霜花生　　　　　　　　　　　香酥糖果　　　　　　　　　　盐水花生 　　　　

　　　　　　　 

　　　　　　

　　　　　　白芸豆烧鸭掌　　　　　　　　　麻辣鸭头　　　　　　　　　　　　咖喱鱼蛋

 

 

 

 

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

十五　道　甜　点　甜　羹

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

 

　　　　　　

 

　　　　　枣泥山药糕　　　　　　　　　　土豆泥巧克力球　　　　　　　　　蓝莓山药花

　　　　　　

 

　　　　　　豆浆汤圆　　　　　　　　　　　金沙汤圆　　　　　　　　　　　腌菜炒汤圆 

　　
　　　　　　　　

 

　　　　　糖桂花鲜莲雪耳羹　　　　　　　心型紫薯雪耳羹　　　　　　　　南瓜绿豆雪耳羹　　　　　　  　   
　　　　　　

　　

　　　　　　冰糖百合南瓜　　　　　　  　　　黄金白银羹　　　　　　　　椰汁南瓜西米汤圆

　　　　　　　　

 

     　　　　牛奶炖蛋　　　　　　　　　　白果薏米腐竹糖水　　　　　　　　　摩摩喳喳　　   　　　　 

　 

　 

 

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

二十一　道　肉　菜

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

 

　　　　　　

　　　　　　香橙排骨　　　　　　　　　香柠柚子酱排骨　　　　　　　　　花旗参排骨

 

　　　　　　

　　　　　　广式糖醋排骨　　　　　　　　 蒜香纸包骨            　　　秘制养生蒸排骨  

 

　　　　　　

 

            牙签肉                    泡菜牛肉年糕卷 　　　　　　　　　　酱骨架 
 

  　　　　　
 

　        栗子鸽肉煲                 蓝莓酱烤澳州羊腿　　　　　　　　风琴土豆

 

　　　　　　

　　　　　　　泰酱鱼丁　　　　　　　　　　　沙姜手撕鸡　　　　　　　　　椰子鸡火锅　　　 

 

　　　　　　

 

　　　　　　双豆焖凤爪　　　　　　　　　　香菇焖鸡　　　　　　　　　　栗子炖鸡

　　　　

 　　　　　　　

　　　　　　香辣烤鸡翅　　　　　　　　　　　蚝油鸡翅　　　　　　　　　　 话梅鸡翅 

 

 

 

 

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

二十一　道　海　鲜　菜

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

 

 　　　　

　　　　　　

 

   　　　　豉香蒸黄骨鱼　　　　　　　　　　豆酱蒸巴浪鱼　　　　　　　　　剁椒鱼头火锅　

 

　　　　　　

     　     清蒸笋鲈鱼          　　 金瓜椰汁烩鱼排　　　　　　　　　孜然秋刀鱼

 

　　　　　　

　　

　　　　　　泰酱鱼丁　　　　　　　　　豆豉香辣酱炒鱼皮 　　　　　　　　姜葱焗鱼泡 

 

　　　　　  

 

      　　　 微波XO酱虾　　　       　　　 白灼虾       　　　　   　　茶香北极虾 

 　　　　
　　　　　　

 

　　　　　　金碧如意盏　　　　　　　　　　酱烧八爪鱼　　　　　　　　　 浇汁香煎鱿鱼

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　

 

　　　　　　　酱烧海参　　　　　　　　　　　金钩鲍 　　　　　　　　　　　金银满屋　　　　　　　　　　　　

 

 

 

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

九　道　荤　素　菜

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

　　　 

 

　　　　　　

 

 　　　　　佛手观音莲　　　　　　　　　　　鲜虾拌杂蔬　　　　　　　　　　双虾包菜墩

 

　　　　　　

 

　　　　　　一见倾心　　　　　　　　　　　千丝万缕　　　　　　　　　   　大盘长豆角

 

　　　　　　

 

　　　　　金字塔豆腐夹　　　　　　　　　　肉酱豆腐　　　　　　  　　　　　虾仁豆腐

 

 

 

 

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

九　道　凉　菜

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

 

　　　　

 

　　　　　　　财源滚滚　　　　　　　　　　凉拌七彩丝　　　　　　　　　凉拌手撕蒜苔

 

　　　　　　

 

　　　　　　芥末木耳丝　　　　　    　　泰式甜辣酱拌双脆　　　　 　　　　凉拌莴笋片

　　　　　　

　　　　　　蒜香腐汁豆角　　　　　　　　　酸甜玉米小萝卜　　　　　　　橙汁菊花玉子豆腐

 

 

 

 

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

九　道　汤　羹

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

 

 

　　　　　　
          

     　　 虫草花水鸭汤      　　　　　　　山药虫草花蛇汤　　　　　　　　　豆浆炖羊腿

 

　　　　　　

 

 　　　　　　雪豆蹄花汤　　　　　　　　　木瓜鸡爪猪骨汤　　　　　　　　茶树菇炖排骨

 

　　　　　　

　　　　　原盅椰子炖乌鸡　　　　　　　　黑豆冬蚝生地汤　　　　　　　　　冬瓜盅　　

 

 

 

 

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

一　道　果　盘

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

 

 

　缤纷水果排盘