周六去学校接贝儿

看见我和小哥眼睛都冒光

聊完一周的学习情况后

便是生活问题了

原来小妮子们早上要值日

竟挤不出时间吃早饭

饭堂的饭菜也不比家里的对胃口

点名要吃这买那的

馋字写满了一脸

回家后我着急忙慌的往菜市场赶

做了算是丰盛的一桌菜

小妮子吃的风卷残云

小哥说：你这是一周没吃饭么

 

今天的的这道吮指翅根卤蛋是贝儿爱吃的

做了一大锅晾凉后装饭盒

给小妮子带到学校打牙祭

又解馋又压饥

不至于下周再见时一副饿唠唠的模样

 

 

 

 

 

 

材料

翅根数只  鸡蛋数枚  葱段姜片 蒜片 红尖椒 花椒  香叶

料酒 盐 老抽 生抽 糖 温水 

做法

1、鸡蛋洗净放入锅中加水煮熟剥壳用刀在表面划几刀备用

2、翅根清除绒毛洗净控干水分表面略划几刀

3、加热锅倒油放花椒炸出香味捞出不用

4、放入葱姜蒜红尖椒香叶炒出香味

5、放入鸡翅翻炒变色后加料酒 糖炒匀

6、加生抽 老抽翻炒上色后加入鸡蛋

7、加入没过翅根的温水大火煮开转小火慢炖约30分钟

8、加盐调味 大火收汁即可

 

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