秋风萧瑟天气凉

草木摇落露为霜

秋风乍起 天高云淡

早晚已有了些凉意

身边人们急匆匆的添加衣物

却不去感受入秋后难得的清爽空气

湛蓝如洗的天空不是炎夏所能看到的

在我恣意享受大自然季节变换带来的舒适的同时

心中依然想着传承父辈们秋季进补的习俗

空气变得更干燥了

嘴唇已有明显干燥起皮症状

夏季闲置的唇膏此时也正式上岗

这时心里已经有了当季最合适的进补汤品

猪脚花生煲 

花生的植物蛋白和猪脚丰富的胶质

滋润肌肤增加干燥肌肤弹性

是当季肌肤营养的不二法门

跟我一起来吃肉喝汤嚼花生

 

 

 

 


材料

猪脚一个 花生半碗 醋适量 姜4片 八角一枚大枣4枚料酒适量

做法

1、猪脚在买的时候让商家斩成大小合适块

2、将猪脚去杂质清洗干净倒入适量醋抓捏片刻用水洗去

3、锅中加入放入猪脚适量料酒 八角焯水煮约3分钟过凉水洗净血沫

4、洗净的猪脚放入砂锅中放姜片红枣大火煮开转中小火慢炖约1小时

5、放入洗净的花生继续炖约30-40分钟至猪脚软烂花生软糯

6、加盐调味后出锅

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